Hjarteleg Hyrdapasje: Ein mettande og smakfull klassisk komfortrett

Saftig Shepherd’s Pie: Ein herzhaftes und köstliches klassisches Komfortgericht

Shepherd’s Pie ist ein traditionelles Komfortgericht aus dem Vereinigten Königreich. Es handelt sich um eine herzhafte Fleischpastete mit einer Kruste oder einem Belag aus Kartoffelpüree. Saftig Shepherd’s Pie wird in der Regel mit gehacktem Lamm zubereitet, aber auch Variationen mit anderen Fleischsorten sind möglich. Es ist ein nahrhaftes und zufriedenstellendes Gericht, das Wärme und Trost bringt, perfekt für kalte Tage oder wann immer Sie Lust auf eine köstliche, sättigende Mahlzeit haben.

Zutaten:

• 450 g Hackfleisch vom Lamm (oder Rind, falls gewünscht)
• 1 große Zwiebel, gewürfelt
• 2 Tassen gemischtes Gemüse (Erbsen, Karotten, Mais)
• 2 Esslöffel Tomatenmark
• 240 ml Rinderbrühe
• 1 Esslöffel Worcestershire-Sauce
• 1 Teelöffel getrockneter Thymian
• 950 g Kartoffelpüree
• Salz und Pfeffer, nach Geschmack
• 2 Esslöffel Olivenöl
• 120 g geriebener Cheddar-Käse (optional)

Anleitung:

1. Heizen Sie Ihren Ofen auf 200°C vor.
2. In einer großen Pfanne das Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen. Die gewürfelte Zwiebel hinzufügen und kochen, bis sie glasig wird.
3. Das Hackfleisch in die Pfanne geben. Braten, bis es braun ist und nicht mehr rosa ist, dabei das Fleisch beim Kochen mit einem Löffel zerkleinern.
4. Das gemischte Gemüse hinzufügen und weitere 3-4 Minuten kochen.
5. Das Tomatenmark, die Rinderbrühe, die Worcestershire-Sauce und den Thymian hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Mischung etwa 10 Minuten köcheln lassen, bis sie eindickt.
6. Die Fleisch- und Gemüsemischung in eine Auflaufform geben und gleichmäßig verteilen.
7. Das Kartoffelpüree über die Fleischmischung geben und sicherstellen, dass es vollständig bedeckt ist. Mit einer Gabel ein dekoratives Muster darauf erstellen, wenn gewünscht. Wenn Sie geriebenen Cheddar-Käse verwenden, über das Kartoffelpüree streuen.
8. Im vorgeheizten Ofen etwa 25-30 Minuten backen, bis die Oberseite goldbraun ist und die Ränder blubbern.
9. Aus dem Ofen nehmen und kurz ruhen lassen, bevor Sie servieren.

Genießen Sie Ihren Saftig Shepherd’s Pie, ein zeitloses und köstliches Gericht, das der ganzen Familie sicherlich schmecken wird!