Seweryn Dominsky
Coxas de Frango com Glacê de Mel e Soja: Uma Mistura Perfeita de Delícias Doces e Salgadas
Este prato suculento traz à vida a harmonia perfeita de sabores doces e salgados. As Coxas de Frango com Glacê de Mel e Soja são uma verdadeira delícia para o seu paladar. Coxas de frango macias são marinadas em uma rica mistura de mel, molho de soja, alho e gengibre, e depois assadas à perfeição. Esta receita fácil de fazer é perfeita para um jantar em família ou uma refeição rápida durante a semana.
Ingredientes:
– 8 coxas de frango com osso e pele
– 1/2 xícara de molho de soja
– 1/3 xícara de mel
– 4 dentes de alho picados
– 2 colheres de sopa de gengibre fresco ralado
– 2 colheres de sopa de azeite de oliva
– 1 colher de sopa de vinagre de arroz
– 1 colher de sopa de óleo de gergelim
– 1 colher de sopa de molho de alho e pimenta (opcional para um toque de pimenta)
– Sementes de gergelim, para decorar
– Cebolinha picada, para decorar
Instruções:
1. Pré-aqueça o forno a 200°C.
2. Prepare a marinada: Em uma tigela grande, misture o molho de soja, mel, alho picado, gengibre ralado, azeite de oliva, vinagre de arroz, óleo de gergelim e molho de alho e pimenta (se estiver usando).
3. Marinada do frango: Coloque as coxas de frango em um saco plástico grande ou em um recipiente raso. Despeje a marinada sobre o frango, garantindo que cada pedaço esteja bem coberto. Feche o saco ou cubra o recipiente e deixe marinar na geladeira por pelo menos 30 minutos, ou até durante a noite para um sabor mais intenso.
4. Asse o frango: Transfira as coxas de frango marinadas para um refratário, com a pele para cima. Despeje qualquer marinada restante sobre o frango. Asse no forno preaquecido por 35-40 minutos, ou até que o frango esteja cozido e a pele esteja crocante e caramelizada.
5. Decore e sirva: Retire o frango do forno e deixe descansar por alguns minutos. Polvilhe com sementes de gergelim e cebolinha picada antes de servir.
Aproveite as suas Coxas de Frango com Glacê de Mel e Soja com um acompanhamento de arroz cozido no vapor ou legumes salteados para uma refeição completa!
