John Washington
Тајландски вермичели јело с пино значићем за вегетаријанце
Искусите вибрантне ароме Југоисточне Азије са овим веома укусним Тајландским вермичели јелом са кремастим каѼуастим пино-умаком, обогаћеном тамоњим количинама Тајландских специја. Пун свежег посног зеленог поварка, ово јело не само да је инкреднибилног укуса, већ такоѲе представља здраву и хранливу опцију за ручак или вечеру.
Саставници:
– 200г рибаних вермичелија
– 1 шоља брокулића
– 1 црвена паприка, танко насекнута
– 1 шарња, насиченна нацупчен
– 1/2 шоље нацупченог црвеног купуса
– 1/2 шоље лебдећег зеленог боба (опционо)
– 3 зелена лука, нацупчкана
– 1/2 шоље печених арахиди, насечених
– 2 лажте свежег коријандера, насеченог (за украс)
– Талацина (за служење)
За Пино Умак:
– 1/2 шоље кремастог пинљивог путера
– 3 лажице соја соса
– 2 лажице оцета из пходена
– 1 лажица сусамовог уља
– 2 лажте сирћа или меда
– 1 лажица ренданог ингвера
– 2 чена бели лука, нацупчена
– 1/2 чашице красне тгљинце (опционо)
– 1/4 шоље воде (за рађење, ако је потребно).
Упутство:
1. Припремите Вермицелије:
– Скихајте вермицелије према упутствима са паковања. Оцедите и исцеђените хладном водом да се не залепе. Ставите на страну.
2. Сирите Поварак:
– У парнику, лагано сирите брокулиће, паприке, и шарње док не буду таласњи, око 3-4 минута. Скихните са ватре и ставите на страну.
3. Направите Пино Умак:
– У средњој чаши, умешајте заџедно пино путер, соја сос, оцет из ориза, сусамово уље, сирће или меда, рендани ингвер, нацупчени бели лук, и красне тгљинце (ако користите). Додајте воду по потреби да постигнете глатку, лаку конзистенцију.
4. Спојите Саставници:
– У великој чишћеној чији саставите сковане вермицелије, сочени поварак, црвени купус, лебдћи боб (ако користите), и насечен зелени лук.
5. Облачите Вермицелије:
– Прелетите састављен пино умак преко вермечелија и поварка. Добро промешајте да бисте осигурелиј виентидо вибе све постало једнакомерно покривено.
6. Поставите и Украсите:
– Пренесите пору вирмичелија на сервирну таблу. Посипајте насеченим печеним арахидима и свежим коријнадером. Сервирајте са таладихном на страни за највише зараџен пукус.
7. Сервирајте:
– Уживајте у овом великолепном јелу топлом или на температури собе. Ово Тајландско вермицелије јело са пино-умаком савршено је за брзи ручак у току наедеље или у правом додатку за ваше следеће окупљање.
Пријатно!
