Pizza Margherita: Uma Delícia Clássica Italiana com Ingredientes Frescos

A Pizza Margherita é um prato italiano atemporal que combina os sabores simples, mas deliciosos, de tomate fresco, queijo mozzarella, manjericão e um toque de azeite de oliva. Esta pizza não só é fácil de fazer, mas também é uma favorita entre os amantes de pizza por seu sabor fresco e vibrante. Perfeita para um jantar rápido ou uma atividade culinária divertida com a família e amigos, esta pizza com certeza impressionará com sua autenticidade e aroma irresistível.

Ingredientes:
– massa de pizza (comprada pronta ou feita em casa)
– 1/2 xícara de molho de tomate
– 2 tomates frescos, cortados em rodelas finas
– 2 xícaras de queijo mozzarella ralado
– folhas frescas de manjericão
– 2 colheres de sopa de azeite de oliva
– sal e pimenta a gosto

Receita:

1. Pré-aqueça o Forno:
Pré-aqueça seu forno a 475°F (245°C) e coloque uma pedra de pizza ou assadeira dentro para aquecer.

2. Prepare a Massa:
Se estiver usando massa comprada pronta, deixe-a em temperatura ambiente por cerca de 30 minutos para facilitar o manuseio. Abra a massa em uma superfície enfarinhada até a espessura desejada.

3. Monte a Pizza:
Transfira cuidadosamente a massa aberta para um pedaço de papel manteiga. Espalhe o molho de tomate uniformemente sobre a massa, deixando uma pequena borda nas extremidades. Arrume as rodelas de tomate por cima do molho, em seguida, polvilhe o queijo mozzarella ralado uniformemente sobre os tomates.

4. Asse a Pizza:
Transfira a pizza (com o papel manteiga) para a pedra de pizza pré-aquecida ou assadeira. Asse por 10-15 minutos, ou até que a crosta esteja dourada e o queijo esteja borbulhante e levemente dourado.

5. Adicione o Manjericão Fresco:
Retire a pizza do forno e imediatamente cubra-a com folhas frescas de manjericão. Regue com azeite de oliva por cima da pizza e tempere com sal e pimenta a gosto.

6. Sirva e Aproveite:
Deixe a pizza esfriar por alguns minutos antes de cortá-la. Sirva quente e desfrute dos sabores deliciosos desta clássica Pizza Margherita.

Esta Pizza Margherita é um exemplo perfeito de como ingredientes simples podem se unir para criar algo verdadeiramente delicioso. Aproveite este prato clássico com uma taça de vinho para uma verdadeira experiência gastronômica italiana.