Joe Roshkovsky
Skanūs orkaitėje keptas Dijono garstyčių vištienos troškinys: skanus luksis
Šis orkaitėje keptas Dijono garstyčių vištienos patiekalas yra skanios skonio derinys, kuris pakerės jūsų skonio receptorius. Stirbi, šiek tiek aštri Dijono garstyčios puikiai sujungiamos su prieskoniais ir česnaku, įlindančiais į vištieną nepakartojamo skonio gylį. Keptuvės kepimas užtikrina tobulo kroketo išorės ir sultingo, minkšto mėsos branduolio puikų pusiausvyrą. Šis patiekalas puikiai tinka šeimos vakarienėms ar ypatingoms progoms ir nuostabiai tinka su įvairiais garnyrais.
Ingredientai:
– 4 vištienos kumpeliai be kaulo ir odos
– 1/4 puodelio Dijono garstyčių
– 2 šaukštai alyvuogių aliejaus
– 2 šaukštai medaus
– 4 česnako skiltelės, smulkinta
– 1 arbato šaukštės džiovintų lauro lapų
– 1 arbato šaukštės džiovintų rozmarinų
– Druskos ir pipirų pagal skonį
– Šviežios petražolės, smulkintos (garšo pagerinimui)
Instrukcijos:
Žingsnis 1: Įkaitinkite orkaitę iki 375°F (190°C).
Žingsnis 2: Mažame inde gerai išplakite kartu Dijono garstyčius, alyvuogių aliejų, medų, smulkintą česnaką, džiovintus lauro lapus ir džiovintus rozmarinus. Pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį.
Žingsnis 3: Dėkite vištienos kumpelius į didelį keptuvės kepimo indą. Pilkite garstyčių mišinį ant vištienos kumpelių, užtikrinant, kad kiekvienas gabalas būtų gerai aptrauktas.
Žingsnis 4: Uždengę keptuvės kepimo indą folija, įdėkite į įkaitintą orkaitę kepimui 25 minučių.
Žingsnis 5: Pašalinkite foliją ir tęskite kepimą dar 15–20 minučių arba kol vištiena taps aukso ruda ir bus iki galo iškeptą (vidinis temperatūra turėtų pasiekti 165°F arba 74°C).
Žingsnis 6: Iškeptą vištieną pašalinkite iš orkaitės ir leiskite jai atvėsti 5 minutes.
Žingsnis 7: Prieš patiekdamas papuoškite šviežiai smulkinta petražole.
Rezultatas – skanus orkaitėje keptas Dijono garstyčių troškinys, kuris yra ne tik skanus, bet ir sotus. Mėgaukitės šiuo patiekalu kaip pagrindu kitai jūsų valgiui!
