„Jawajski przysmak warzywny z makaronem ryżowym i miętą”

2024-06-24
Javanese Vegetable Delight with Vermicelli and Mint

Jawajski Wietnamski Wariata ze Słupkami i Miętą

Przeżyj intensywne smaki Jawy dzięki temu pysznemu wietnamskiemu wariackiemu. To danie łączy świeże warzywa, delikatne słupki i odrobinę mięty, tworząc symfonię smaków i tekstur. Lekkie, ale nasycone danie oferuje doskonałe połączenie wartości odżywczych i smaku, co czyni je idealnym wyborem na zdrowy lunch lub kolację. Dodatek wytrawnego sosu orzechowego podnosi danie, zapewniając bogate i kremowe wykończenie.

Składniki:
100g suchych słupków
1 średnia marchew, w julienne
1/2 szklanki kapusty, cienko pokrojonej
1/2 szklanki kiełków fasoli
1 mała czerwona papryka, cienko pokrojona
1/4 szklanki świeżej mięty, posiekanej
2 łyżki sosu sojowego
1 łyżka oleju roślinnego
2 ząbki czosnku, posiekane
1 mała cebula, drobno posiekana

# Na sos orzechowy:
1/4 szklanki masła orzechowego
2 łyżki sosu sojowego
1 łyżka soku z limonki
1 łyżka miodu
1/4 łyżeczki płatków chili (opcjonalnie)
1/4 szklanki ciepłej wody (dostosuj według potrzeb)

Instrukcje:

1. Ugotuj Słupki:
1. Doprowadź do wrzenia garnka z wodą.
2. Dodaj słupki i gotuj zgodnie z instrukcjami na opakowaniu, zazwyczaj około 3-5 minut.
3. Odcedź i spłucz słupki pod zimną wodą, aby zatrzymać proces gotowania i zapobiec ich sklejaniu się. Odłóż na bok.

2. Przygotuj Sos Orzechowy:
1. W małej misce wymieszaj masło orzechowe, sos sojowy, sok z limonki, miód i płatki chili (jeśli używasz).
2. Stopniowo wymieszaj ciepłą wodę, aż sos osiągnie pożądaną konsystencję. Odłóż na bok.

3. Smaż Warzywa:
1. Rozgrzej olej roślinny na dużej patelni lub woku na średnim ogniu.
2. Dodaj posiekany czosnek i posiekaną cebulę. Smaż, aż będą pachnące i cebula zmięknie, około 2-3 minut.
3. Dodaj w julienne pokrojoną marchew, pokrojoną kapustę, kiełki fasoli i czerwoną paprykę. Smaż przez około 5-7 minut, aż warzywa będą miękkie, ale nadal chrupkie.

4. Połącz i Podawaj:
1. Dodaj ugotowane słupki do patelni z warzywami.
2. Wlej sos sojowy na całą mieszankę i mieszaj, aż wszystko będzie dobrze połączone i podgrzane.
3. Zdejmij z ognia i delikatnie wymieszaj posiekaną świeżą miętę.
4. Podawaj wariata warzywno-słupkowego na talerzu i polewaj przygotowanym sosem orzechowym.

Rozkoszuj się tym orzeźwiającym i aromatycznym Jawajskim Wietnamskim Wariatem ze Słupkami i Miętą!

Don't Miss

Delightfully Spiced Moroccan Ground Beef and Date Tagine

Uroczy marokański tajin z mielonym mięsem wołowym i daktylami

Cudownie doprawione marokańskie mielone wołowe tagine z daktylami To tradycyjne
Honey Garlic Lemon Glazed Chicken Wings

Miodowo-czosnkowe skrzydełka z kurczaka w glazurze cytrynowej

Krzydełka z kurczaka w polewie miodowo-czosnkowo-cytrynowej Te krzydełka z kurczaka