Meleg dió és sült piros paprika humusz

2024-06-24
Warm Walnut and Roasted Red Pepper Hummus

Meleg dió- és sült piros paprikás hummus

Emeld az előételeid játékát ezzel a kifinomult és ízletes Meleg dió- és sült piros paprikás hummuszal. Ez a krémes, diós és enyhén füstös krém remek változatot kínál a hagyományos hummuszhoz képest. Ideális, hogy pitával, friss zöldségekkel vagy szendvicskrémként tálald. A meleg, gazdag ízek és a diók hozzáadott textúrája kiemeli ezt az ételt bármely összejövetelen. Kövesd ezt a egyszerű és könnyen elkészíthető receptet, hogy lenyűgözd vendégeidet házi gourmet előételeddel.

Hozzávalók:
– 1 csésze konzerv csicseriborsó, leszűrve
– 1/2 csésze sült piros paprika, leszűrve
– 1/4 csésze pirított dió
– 2 evőkanál tahini
– 2 evőkanál extra szűz olívaolaj
– 2 evőkanál citromlé
– 2 gerezd fokhagyma, apróra vágva
– 1 teáskanál őrölt kömény
– 1/2 teáskanál füstölt paprika
– Só és bors ízlés szerint
– Meleg víz szükség szerint

Elkészítés:

1. Dió pirítása:
– Egy száraz serpenyőben hevítsd fel a diót közepes lángon.
– Keverd gyakran kb. 4-5 percig, amíg illatosak és enyhén barnásak nem lesznek.
– Tedd félre hűlni.

2. Hozzávalók összeturmixolása:
– Egy turmixgépben add hozzá a csicseriborsót, sült piros paprikát, pirított diót, tahinit, olívaolajat, citromlevet, fokhagymát, köményt és füstölt paprikát.
– Turmixold simára, adj hozzá meleg vizet evőkanalanként, amíg krémes állagú nem lesz.

3. Humusz ízesítése:
– Kóstold meg a humuszt, és ízesítsd sóval és borssal ízlés szerint.
– Turmixold újra, hogy belefoglald az ízesítést.

4. Humusz melegítése:
– Öntsd át a humuszt egy közepes lábasba.
– Melegítsd alacsony lángon, időnként keverve, amíg átmelegszik (kb. 5 perc).

5. Tálalás:
– Öntsd a meleg humuszt egy tálba.
– Locsold meg egy kevés extra szűz olívaolajjal, és díszítsd meg egy kevés füstölt paprika, aprított pirított dió vagy friss fűszernövényekkel, ha szeretnéd.

Ez a Meleg dió- és sült piros paprikás hummusz garantáltan sikert arat, kínálva egy finom ízösszetételt és kielégítő, krémes állagot. Élvezd kedvenc mártogatóiddal és élvezd az egyedi ízét!

Don't Miss

Authentic Moroccan Lamb Tagine with Apricots and Chickpeas

Autentikus marokkói bárány tajine sárgabarackkal és csicseriborsóval.

Autentikus marokkói bárány tajine sárgabarackkal és csicseriborsóval A marokkói bárány
Flavorful Herb-Stuffed Chicken Breast

Ízletes fűszeres csirkemell töltelékkel

Ízletes fűszeres töltött csirkemell Ez a ragyogó fogás puha csirkemellet