Тузлукавый турецкий мэнемен с изюминкой

Питательный турецкий менемен с дополнительным пикантным вкусом

«`html

Менемен — это вкусное и традиционное турецкое блюдо из яиц, помидоров, зеленого перца и специй. Это универсальное, сытное и ароматное блюдо, которое можно насладиться на завтрак, обед или ужин. «Дополнительный пикантный» в этой версии добавляется намеком на чили-перчик, который придает блюду прекрасное нежное ощущение остроты для балансировки свежести.

Ингредиенты:

• 4 средних помидора, нарезанных кубиками
• 2 зеленых болгарских перца, нарезанных кубиками
• 4 крупных яйца
• 1 средняя луковица, мелко нарезанная
• 2 ст. ложки оливкового масла
• 1 чайная ложка красного чили-перца (регулируйте по вкусу)
• 1 чайная ложка сладкой паприки
• Соль и черный перец по вкусу
• Свежая петрушка, нарубленная (для украшения)

Инструкции:

1. Разогрейте оливковое масло на сковороде на среднем огне.
2. Добавьте нарезанный лук и готовьте, пока он не станет прозрачным, около 4-5 минут.
3. Добавьте нарезанные зеленые перцы и продолжайте обжаривать еще 4-5 минут до их подмягчения.
4. Добавьте помидоры кубиками и готовьте еще 5-7 минут, пока они не распадутся и смесь не станет густой.
5. Посолите, поперчите, добавьте красный чили-перец и сладкую паприку. Хорошо размешайте, чтобы соединить вкусы.
6. Сделайте четыре небольших углубления в томатной смеси и ломтик в каждое углубление.
7. Накройте сковороду и готовьте около 5-6 минут, пока яйца не дойдут до желаемой степени готовности.
8. Уберите сковороду с огня и посыпьте свежей нарезанной петрушкой.
9. Подавайте горячим с хрустящим хлебом для полного и удовлетворяющего приема пищи.

«`

Эта версия менемена предлагает непревзойденное сочетание богатых, ароматных вкусов с нежной приправленностью, делая его отличным выбором на любое время суток.