Дика яка та горіховий салат Вальдорф

Салат “Дикий Чакотка та Горіховий Вальдорф”

Салат “Дикий Чакотка та Горіховий Вальдорф” – це освіжаючий та екзотичний варіант класичного салату Вальдорф. Ця страва поєднує унікальний тропічний смак чакотки з хрусткими горіхами волоського горіха, свіжими яблуками та кремовим соусом. Це ідеальне поєднання солодкого та солонуватого, роблячи його чудовим закускою чи гарніром до будь-якого обіду.

Інгредієнти:

• 1 склянка молодої чакотки, наструганої
• 1 яблуко, очищене від серцевини та нарізане
• 1 стебло селери, тонко нарізане
• 1/2 склянки горіхів волоського горіха, грубо нарізаних
• 1/4 склянки вершкових кишеньок
• 1/2 склянки червоних виноградин, півжовті
• 1/2 склянки майонезу
• 1/2 склянки грецького йогурту
• 1 ст. ложка лимонного соку
• Сіль та перець за смаком
• Свіжі листя салату для подачі

Інструкції:

1. У великій мисці змішайте настругану чакотку, нарізані яблука, нарізаний селер, горіхи волоського горіха, вершкові кишеньки та півжовті виноградини.
2. У іншій мисці збийте разом майонез, грецький йогурт, лимонний сік, сіль і перець, доки не стане гладеньким і добре змішаним.
3. Залейте соус на мікс з чакоткою та обережно перевертіть, щоб всі інгредієнти рівномірно покривалися.
4. Поставте салат у холодильник принаймні на 30 хвилин, щоб смаки злагодились.
5. Подавайте салат на листя свіжого салату.

Смакуйте ваш салат “Дикий Чакотка та Горіховий Вальдорф” як смачний та корисний додаток до вашого обіду!