อร่อยยิ่ง รสนิยมเครื่องเทศเม็กซิกันที่สุดยอดสำหรับผัก
“`html
เมนูอร่อยน่าติดใจนี้ประกอบด้วยผักสดรวมกับเครื่องเทศเอ็กโซติกที่สร้างรสนิยมที่มีชูรสและสบายตา การใช้เครื่องเทศเด็ดด้านของเม็กซิกันเพิ่มความลึกลับให้เมนูเล้น ในขณะที่การผสมผสานเนื้อเยื่อให้ทุกจังหวะหั่นช็อคอด้วยความสนุกสนานในทุกๆ คำ
ส่วนผสม:
– 1 ถ้วยของพริกหย่งผสม (แดง, เหลือง, เขียว), หั่น
– 1 หัวหอมแดงขนาดกลาง, หั่น
– 1 ลูกฟัก, หั่น
– 1 ถ้วยของเมล็ดข้าวโพด (สดหรือแช่แข็ง)
– 1 กระป๋องของถั่วดำ ซีดและล้าง
– 2 กลีบกระเทียม, ซอย
– 2 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก
– 1 ช้อนชาของยี่หร่า
– 1 ช้อนชาของพาปริก้าย่าน
– 1 ช้อนชาของผงพริกชีลี
– เกลือและพริกไทยตามรสชาติ
– น้ำมะนาว 1 ลูก
– ผักชีสด หั่น (สำหรับเครื่องเสิร์ฟ)
– ตัวเลือกราการ: พริกชีลีญอาจได้ซอย (สำหรับความเผ็ดเพิ่มเติม)
คำสั่ง:
1. เริ่มต้นด้วยการใส่น้ำมันมะกอกลงในกระทะขนาดใหญ่ ทั้งไฟกลาง
2. ใส่กระเทียมสับลงและผัดประมาณ 1 นาทีจนมีกลิ่นหอม
3. ใส่พริกหย่งผสม หอมแดง และฟักไปยังกระทะ ผัดผักเหล่านี้ประมาณ 5-7 นาที หรือจนกว่าจะสุก
4. คั่วเมล็ดข้าวโพดและถั่วดำ, คลุกทุกอย่างให้เข้ากัน
5. โรยเครื่องยี่หร่า, พาปริก้าย่าน, ผงพริกชีลี, เกลือ และพริกไทยลงไปในผสมผสานของผัก คลุกให้ดีเพื่อเคลือคุกกับเครื่องเทศ
6. ยังคอยการปรุงให้อีก 5-8 นาที จนทุกอย่างสุกและเครื่องเทศเคลือคุกดียิ่ง
7. บีบมะนาวลงผักชีรูปภูมิและคลุกเบาๆ
8. เช็ครสชาติและปรับรสอาหารตามที่ต้องการ
9. ถอดจากไฟ และเสิร์ฟของอย่างร้อน ใส่เครื่องชีสดประกอบและตัวเลือกราเพิ่มความเผ็ด
เมนูอร่อยยิ่งนี้ของผักเม็กซิกันที่สุดยอดเหมาะกับการเสิร์ฟเป็นอาหารเสริมหรืออาหารหลักที่อร่อยและมีประโยชน์ เสิร์ฟพร้อมทอร์ทิลาอบ ข้าว หรือบนที่นอนผักเพื่อการกระจายอย่างดี
“`