草药鲑鱼配芦笋

2024-06-22
Herb-Crusted Salmon with Asparagus

香草焗三文鱼与芦笋

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香草焗三文鱼与芦笋是一道营养丰富、美味可口的佳肴,将嫩三文鱼鱼柳与脆嫩的新鲜芦笋搭配在一起。这道菜配以香草、大蒜和柠檬皮屑,口味清新,表面脆脆的,一定会让您的味蕾愉悦。适合追求美味同时不想牺牲健康的人食用。

食材:
– 4块三文鱼鱼柳
– 1把芦笋,修剪
– 3汤匙橄榄油,分开
– 1茶匙盐
– 1/2茶匙黑胡椒
– 2瓣大蒜,切碎
– 1茶匙柠檬皮屑
– 1汤匙新鲜欧芹,切碎
– 1汤匙新鲜百里香,切碎
– 1汤匙新鲜莳萝,切碎
– 1个柠檬,切成圆片

做法:
1. 预热烤箱:将烤箱预热至400华氏度(200摄氏度)。
2. 准备烤盘:用烘焙纸或少量橄榄油涂抹烤盘。
3. 调味三文鱼:将三文鱼鱼柳放在烤盘的一侧。在鱼柳上撒上2汤匙橄榄油,撒上盐和黑胡椒调味。
4. 准备芦笋:在烤盘的另一侧摆放芦笋。在芦笋上倒入剩余的1汤匙橄榄油,撒上少许盐和黑胡椒调味。
5. 调配香草面包屑:在一个小碗中,混合切碎的大蒜、柠檬皮屑、欧芹、百里香和莳萝。均匀地撒在三文鱼鱼柳上,轻轻按压以确保粘附。
6. 摆放柠檬片:将柠檬片摆放在三文鱼鱼柳和芦笋周围,增添风味。
7. 烘烤:将烤盘放入已经预热的烤箱中,烘烤12-15分钟,或直至三文鱼煮熟且用叉子轻松掰开,芦笋煮熟但仍然脆嫩。
8. 上菜:从烤箱中取出稍凉。将香草焗三文鱼与烤芦笋端上桌。

享受美味健康的一餐!

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