Salade Waldorf avec jacquier sauvage et noix

La salade Waldorf avec Jacquier Sauvage et Noix est une version rafraîchissante et exotique de la salade Waldorf classique. Ce plat met en valeur les saveurs uniques et tropicales du jacquier, combinées avec des noix croquantes, des pommes croustillantes et une vinaigrette crémeuse. C’est un mélange parfait de salé et de sucré, en faisant une entrée délicieuse ou un plat d’accompagnement idéal pour tout repas.

Ingrédients :

• 1 tasse de jacquier jeunes, émincé
• 1 pomme, évidée et coupée en morceaux
• 1 branche de céleri, finement tranchée
• 1/2 tasse de noix, hachées grossièrement
• 1/4 tasse de raisins secs
• 1/2 tasse de raisins rouges, coupés en deux
• 1/2 tasse de mayonnaise
• 1/2 tasse de yaourt grec
• 1 c. à soupe de jus de citron
• Sel et poivre, selon votre goût
• Feuilles de laitue fraîches, pour servir

Instructions :

1. Dans un grand saladier, mélangez le jacquier émincé, la pomme coupée, le céleri tranché, les noix hachées, les raisins secs et les raisins coupés en deux.
2. Dans un bol à part, fouettez ensemble la mayonnaise, le yaourt grec, le jus de citron, le sel et le poivre jusqu’à obtenir une texture lisse et homogène.
3. Versez la vinaigrette sur le mélange de jacquier et mélangez doucement jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien enrobés.
4. Placez la salade au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes pour permettre aux saveurs de se marier.
5. Servez la salade sur un lit de feuilles de laitue fraîches.

Dégustez votre Salade Waldorf avec Jacquier Sauvage et Noix comme un ajout délicieux et nutritif à votre repas !