Mariusz Lewandowski
Gausi Vištienos ir Daržovių Sriuba: Patogus Maitinimas Bet Kurią Dieną
Ši gausi vištienos ir daržovių sriuba yra puiki komforto patiekalas, kuris šildo sielą ir sotina pilvą. Pripildyta maistingų daržovių, minkštos vištienos ir aromatingų žolelių, ši sriuba yra ne tik skani, bet ir neįtikėtinai sveika. Ideali šaltiems dienoms ar kai jaučiatės silpnai, ši sriuba atneša namų ir gerovės jausmą kiekvienam šaukštui.
Ingredientai
- 2 šaukštai alyvuogių aliejaus
- 1 didelė svogūno galvutė, smulkiai supjaustyta
- 2 morkos, nulupamos ir supjaustytos
- 2 salierai, supjaustyti
- 3 česnakai, smulkiai pjaustyti
- 1 raudona paprika, smulkiai supjaustyta
- 1 cukinija, supjaustyta
- 8 puodeliai vištienos sultinio
- 2 puodeliai virtos vištienos, sudraskytos
- 1 arbato šaukštelis džiovintų čiobrelių
- 1 arbato šaukštelis džiovintų bazilikų
- 1 lauro lapas
- Druska ir pipirai pagal skonį
- 1 puodelis krapų, grubiai supjaustytų
- 1/4 puodelio šviežių petražolių, supjaustytų
Instrukcijos
1 žingsnis: Prišildykite Puodą
Didelyje puode kaitinkite alyvuogių aliejų vidutiniu ugnies intensyvumu.
2 žingsnis: Pakepinkite Daržoves
Įpilkite smulkiai supjaustytą svogūną, morkas ir salierus į puodą. Pakepinkite apie 5 minutes, kol daržovės suminkštės.
3 žingsnis: Pridėkite česnaką ir Papriką
Įpilkite smulkiai supjaustytą česnaką ir tarkuotą raudoną papriką. Toliau kepinkite dar 2-3 minutes.
4 žingsnis: Įpilkite Cukiniją
Įmaišykite supjaustytą cukiniją ir kepkite dar 2 minutes.
5 žingsnis: Pilkite Sultinį
Atsargiai įpilkite vištienos sultinį ir užvirkite mišinį.
6 žingsnis: Pridėkite Vištieną ir Žoleles
Sumažinkite ugnį ir įpilkite sudraskytą virtą vištieną, džiovintus čiobrelius, džiovintus bazilikus ir lauro lapą. Pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį.
7 žingsnis: Truputį Varkite Sriubą
Leiskite sriubai virti apie 20-25 minutes, leisdami visas skonius sulygti.
8 žingsnis: Pabaigti su Špinatais ir Šviežiomis Žolelėmis
Įmaišykite supjaustytus krapus ir šviežias petražoles. Leiskite sriubai virti dar 5 minutes, kol špinatai nesubręš.
9 žingsnis: Kątikinsite ir Mėgauskites
Išimkite lauro lapą. Į lėkštę įpilkite sriubos ir patiekite karštą. Mėgaukitės savo gausia vištienos ir daržovių sriuba su kruopščiu duonos kąsniu ar lengvu salotų priedu.
Ši maitinanti sriuba tikrai taps šeimos mėgstamiausiu dėl jos gausių ingredientų derinio ir skanumo žolelių. Mėgaukitės jos teikiančiu šilumu ir sveikata per visus metus.
