Seweryn Dominsky
Parmesan- och Vitlöksrostade gröna bönor
Njut av denna näringsrika och smakrika sidorätt som kombinerar den salta smaken av parmesanost och vitlök med den friska knaprigheten hos gröna bönor. Perfekt som tillbehör till valfri måltid är Parmesan- och Vitlöksrostade gröna bönor ett snabbt, lätt och hälsosamt alternativ.
Ingredienser:
– 450 gram färska gröna bönor, skurna
– 2 matskedar olivolja
– 3 vitlöksklyftor, pressade
– 0,6 dl färskriven parmesanost
– Salt och peppar efter smak
– Citronskal (valfritt)
Instruktioner:
1. Förvärm ugnen till 220°C.
2. Förbered bönorna: Skölj och skär bort ändarna på de gröna bönorna.
3. Blanda med kryddor: I en stor skål, blanda de gröna bönorna med olivolja, pressad vitlök, salt och peppar tills de är väl täckta.
4. Arrangera på en ugnsplåt: Sprid de kryddade gröna bönorna jämnt på en ugnsplåt klädd med bakplåtspapper eller lätt insmord.
5. Rosta i ugnen: Grilla i den förvärmde ugnen i 15-20 minuter, rör om halvvägs igenom, tills bönorna är mjuka och lätt brända.
6. Tillsätt parmesanost: Ta ut ugnsplåten ur ugnen och strö den färskrivna parmesanosten över de varma bönorna. Återvänd till ugnen i ytterligare 2-3 minuter tills osten är smält och gyllene.
7. Valfritt – Tillsätt citronskal: För en extra burst av färskhet, strö lite citronskal över de rostade gröna bönorna innan servering.
8. Servera omedelbart: Njut av dina Parmesan- och Vitlöksrostade gröna bönor varma som en perfekt sidorätt för att komplettera vilken huvudrätt som helst.
Denna rätt är inte bara snabb och enkel att göra utan också ger en utsökt kombination av smaker till ditt bord som kommer att få alla att be om en andra portion. Smaklig måltid!
