温暖焦糖无花果核桃蛋糕:带有脆脆口感的令人愉悦美味
这款温暖的焦糖无花果核桃蛋糕是一道美味的甜点,结合了焦糖的甜味、无花果的浓厚风味以及核桃的令人愉悦的口感。无论是作为甜点还是用来搭配舒适的下午茶,都非常完美。这些食材的融合打造出一款让人感到舒适并且独一无二的美味甜点。
食谱:
食材:
- 1 杯干无花果,切碎
- 1 杯沸水
- 1 茶匙小苏打
- 1 3/4 杯普通面粉
- 1/2 茶匙盐
- 1 茶匙泡打粉
- 1/2 杯无盐黄油,软化
- 1 杯白砂糖
- 2 个大鸡蛋
- 1 茶匙香草精
- 1/2 杯碎核桃
- 焦糖酱(现成或自制)
步骤:
- 预热烤箱至350°F(175°C),涂抹并撒上面粉的9英寸圆形蛋糕模。
- 准备无花果:在一个小碗中,将切碎的无花果与沸水混合。搅拌小苏打,然后静置15分钟软化无花果。
- 混合干料:在一个中型碗中,拌匀面粉、盐和泡打粉。
- 打发黄油和糖:在一个大碗中,使用电动搅拌器将黄油和糖打至淡黄松软。逐个加入鸡蛋,每次搅匀。拌入香草精。
- 混合食材:逐渐将面粉混合物与黄油混合物交替混合,以无花果混合物开头和结尾。不要搅拌过度。
- 拌入核桃:轻轻将切碎的核桃拌入面糊中。
- 烘烤蛋糕:将面糊倒入准备好的蛋糕模中。烘烤35-40分钟,直到插入蛋糕中心的牙签取出无余面糊。
- 冷却蛋糕:让蛋糕在模具中冷却10分钟,然后倒出在铁架上完全冷却。
- 浇上焦糖:蛋糕冷却后,将顶部大量浇上焦糖酱。
享用您的温暖焦糖无花果核桃蛋糕,搭配一杯热茶或咖啡,完美品尝这款令人愉悦的甜点!