Mariusz Lewandowski
Пуно пржена пилетина пуна спанаћа и фета сирa
Ово укусно и нутритивно јело садржи нежне пилетине филоване укусном мешавином спанаћа, фета сира и бели лука. Идеално је за задовољавајућу вечеру и одлично се уклапа с са разним пратимацима као што су печене поврћева, киноа или свежа салата. Комбинација сланих саставних део и ароматичних специја чини ово јело одличним избором за оба вечерашња оброка и посебне прилике.
Саставни део:
– 4 коска нога пилетине, без кожице
– 1 кашика маслиновог уља
– 2 чена бели лук, измрљено
– 4 шоље свежег спанаћа, исецканог
– 1/2 шоље фета сира, измрвљеног
– 1/4 шоље крем сира, омекшалог
– 1 кашечица сушеног ригана
– 1 кашечица сушеног базила
– 1/2 кашечице соли
– 1/2 кашечице црног бибера
– Оловке
Упутства:
1. Претоплите рерну на 375°F (190°C).
2. У великој тањиру, загрејте маслиново уље на средњој температури. Додајте измрљени бели лук и пржите око 1-2 минута док не мириса.
3. Додајте исецкани спанаћ у тањир и кувајте док не вене, око 3-4 минута. Уклоните са ватре и оставите да се мало охлади.
4. У средњој чинији, помешајте припремљени спанаћ, фета сир, крем сир, сушеног ригана, сушеног базила, сол и црни бибер. Добро измешајте.
5. Развућите сваку пилетину ногу рељевем хоризонтално да бисте направили джеп, пазећи да не пресечете сасвим.
6. Филујте сваку пилетину ногу мешавином спанаћа и фета сира, фиксирајући отвор оловкама.
7. Сложите филоване пилетине у плочу за печење. Прекрите алуминијумском фолијом.
8. Испеците у предгрејаној рерни 25-30 минута, или док пилетина не буде спремна и не остане ружичаст центар. За златни фињиш, уклоните фолију за последњих 10 минута печења.
9. Извадите из рерне и оставите да одмара неколико минута пре сервирања.
Уживајте у пуном садржају пилетине с пуном спанаћа и фета сиров,
јело које саставља добро спајање спанаћа и карактеристичног укуса фета сира у лепо представљеном главном јелу.
