Mézes Szójaszószos Csirkecombok: Édes és Sós Élvezet Tökéletes Harmóniája
Ez a ínycsiklandó fogás életre kelti az édes és sós ízek tökéletes harmóniáját. A Mézes Szójaszószos Csirkecombok igazi csemege lesz az ízlelőbimbóidnak. A puha csirkecombok gazdag méz, szójaszósz, fokhagyma és gyömbér keverékében pácolódnak, majd tökéletesre sütik őket. Ez az könnyen elkészíthető recept tökéletes egy családi vacsorához vagy egy gyors hétköznapi ételhez.
Hozzávalók:
– 8 db bőrös, csontos csirkecomb
– 1/2 csésze szójaszósz
– 1/3 csésze méz
– 4 gerezd fokhagyma, apróra vágva
– 2 evőkanál reszelt friss gyömbér
– 2 evőkanál olívaolaj
– 1 evőkanál rizsecet
– 1 evőkanál szezámolaj
– 1 evőkanál csilis fokhagymaszósz (opcionális, kicsit pikánssá teheted vele)
– Szezámmag, díszítéshez
– Apróra vágott snidling, díszítéshez
Elkészítés:
1. **Melegítsd elő a sütőt** 200°C-ra.
2. **Készítsd el a páclét:** Egy nagy tálban keverd össze a szójaszószt, mézet, apróra vágott fokhagymát, reszelt gyömbért, olívaolajat, rizsecetet, szezámolajat és a csilis fokhagymaszószt (ha használod).
3. **Pácolás:** Tedd a csirkecombokat egy zacskóba vagy egy sekély tálba. Öntsd rá a páclét a csirkére, hogy minden darab jól bevonódjon. Zárd le a zacskót vagy fedd le a tálat, majd hagyd pácolódni a hűtőben legalább 30 percig, vagy akár egy egész éjszakára intenzívebb ízért.
4. **Süsd meg a csirkét:** Helyezd át a pácolt csirkecombokat egy sütőedénybe, a bőrével felfelé. Öntsd rá a maradék páclét a csirkére. Süsd a előmelegített sütőben 35-40 percig, vagy amíg a csirke átsül, a bőre pedig ropogós és karamellizált lesz.
5. **Díszítsd és tálald:** Kivéve a csirkét a sütőből, hagyd kicsit pihenni. Szórd meg szezámmaggal és apróra vágott snidlinggel tálalás előtt.
Tálald a Mézes Szójaszószos Csirkecombokat egy adag párolt rizzsel vagy valamilyen wokban sült zöldségekkel egy teljes étkezéshez!
The source of the article is from the blog kunsthuisoaleer.nl