Seweryn Dominsky
Укусна Фритата од Гљива и Спанаћа
Уживајте у прекрасном и срцу угодном ручку са овом сласном фритатом од гљива и спанаћа. Обогаћен је богатим укусима диначевих гљива, свежег спанаћа и топљеног сира, ова фритата је идеална комбинација нутриције и укуса. Идеална за било који оброк у дану, брзо се припрема и изузетно задовољавајућа је.
Саставници:
– 8 великих яја
– 1/2 чашица млека (цело или по вашем избору)
– 1 шоља свежег спанаћа, насекана
– 1 шоља гљива, нарезаних
– 1/2 шољице наструганог пармезана
– 1/2 шољице измрвљеног моцарела сира
– 1 мала главица кромпира, фино насецкана
– 2 чена бели лука, исецкана
– 2 кашике маслиновог уља
– Сол и бибер по вољи
– Шака свежег петрошља, насецканог (опционо)
Упутства:
1. Претходно загрејте вашу рерну на 375°F (190°C).
2. У великој чинији, разбијте яја и умешајте млеко док се добро не сједине. Оставите по страни.
3. Загрејте маслиново уље у тави која може да се стави у рерну на средњој ватри. Додајте кромпир и кувајте док не омекша, око 3-4 минута.
4. Додајте бели лук и гљиве у таву, и пржите док гљиве не омекшају и пусте своје сокове, око 5-7 минута.
5. Умешајте насецкану спанаћ и кувајте док не омекне, око 2-3 минута.
6. Посолите и побиберите по вољи.
7. Испрскајте поклопацјене грожђе фритате преко поврћа у тави. Лагано промешајте да бисте осигурали да је поврће равномерно распоређено.
8. Поспите пармезан и моцарел сир показање фритате.
9. Пренесте таву у претходно загрејану рерну и испеците 25-30 минута, или док фритата у потпуности не буде испечена и лако златно на врху.
10. Извадите из рерне и оставите да се мало охлади. Гарнирајте свежим петрошљем ако желите.
11. Исечите и сервирате топло, уживајући у прекрасним укусима ове фритате од гљива и спанаћа.
Уживајте у укусној храни!
