Nemli Ceviz ve Üzümlü Muzlu Ekmek

Bu lezzetli Nemli Ceviz ve Üzümlü Muzlu Ekmek, klasik muzlu ekmek üzerinde lezzetli bir twist sunar. Ceviz, tatlı üzüm ve nemli muz ile dolu olan bu ekmek, kahvaltı, brunch veya tatlı bir atıştırmalık için mükemmeldir. Lezzet ve dokuların birleşimi, her lokmada son derece tatmin edici ve keyifli hale getirir.

Malzemeler:
– 3 olgun muz, ezilmiş
– 1/3 su bardağı eritilmiş tereyağı
– 3/4 su bardağı şeker
– 1 adet çırpılmış yumurta
– 1 çay kaşığı vanilya özütü
– 1 çay kaşığı karbonat
– Tuz
– 1 1/2 su bardağı un
– 1/2 su bardağı doğranmış ceviz
– 1/2 su bardağı üzüm

Tarif:
1. Fırınınızı 350°F (175°C) ısıtın. 4×8 inçlik bir kek kalıbını yağlayın.
2. Bir karıştırma kabında, olgun muzları bir çatal yardımıyla ezin ve pürüzsüz hale gelene kadar karıştırın. Eritilmiş tereyağını ezilmiş muzlara karıştırın.
3. Şekeri, çırpılmış yumurtayı ve vanilya özütünü karışıma ekleyin ve iyice karıştırın.
4. Karbonatı ve tuzu karışıma serpin ve nazikçe karıştırın. Unu ekleyin ve hafifçe karıştırın. Aşırı karıştırmamaya dikkat edin.
5. Doğranmış cevizi ve üzümü ekleyin, hamurun her yerine eşit şekilde dağıldığından emin olun.
6. Hazırladığınız hamuru yağlanmış kek kalıbına dökün ve üstünü düzleştirin.
7. Önceden ısıtılmış fırında 60-65 dakika pişirin veya ekmek ortasına batırdığınız bir kürdan temiz çıkana kadar pişirin.
8. Ekmek kalıbında yaklaşık 10 dakika soğumasını bekleyin, ardından tel bir ızgaraya tamamen soğuması için aktarın.

Bu Nemli Ceviz ve Üzümlü Muzlu Ekmek’ın tadını bir fincan kahve veya çay ile çıkarabilir veya günün herhangi bir saatinde keyifli bir atıştırmalık olarak tüketebilirsiniz!