Mariusz Lewandowski
Тиквички и чадър Вафли: Солена Вариация на Класическия Любим за Бранч
Тези Вафли с Тиквички и Чадър предлагат вкусна солена вариация на класическата вафла. Изпълнени с прясни тиквички и остър чадър, тези вафли са хрупкави отвън и меки отвътре, което ги прави перфектни за бранч или лек обяд. Поднасяйте ги с капка сметана и поръсете със зелен лук за допълнителен вкус.
Съставки:
За Вафлите:
– 2 средни тиквички, настъргани
– 1 1/2 чаши брашно
– 1 с.л. бакпулвер
– 1/2 ч.л. сол
– 1/2 ч.л. чесънов прах
– 1/4 ч.л. черен пипер
– 1 чаша настърган остър чадър
– 2 големи яйца
– 1 чаша мляко
– 1/4 чаша растително масло
За Поднасяне (По Избор):
– Сметана
– Пресен зелен лук, настърган
Инструкции:
1. Подготовка на Тиквичките:
– Настъргайте тиквичките и ги поставете в чиста кърпа, изцедете колкото може повече вода. Този стъпка е важна, за да се осигури, че вафлите ще бъдат хрупкави.
2. Смесване на Сухите Съставки:
– В голяма купа разбийте заедно брашното, бакпулвера, солта, чесъновия прах и черния пипер.
3. Смесване на Течните Съставки:
– В друга купа разбийте яйцата, млякото и растителното масло докато се смесят добре.
4. Смесване на Течните и Сухите Съставки:
– Изсипете течните съставки в купата със сухите и разбъркайте докато се смесят. Не разбърквайте прекалено много.
– Добавете настърганите тиквички и настъргания чадър.
5. Приготвяне на Вафлите:
– Подгрейте вафлената машина според инструкциите на производителя.
– Леко намажете вафлената машина и изсипете тестото, разтеглейки го равномерно. Гответе според инструкциите на вашата вафлена машина докато вафлите станат златисто кафяви и хрупкави.
6. Поднесете:
– Поднесете вафлите топли, поръсени с капка сметана и пресен зелен лук, ако желаете.
Насладете се на тези вкусни Вафли с Тиквички и Чадър, които ще добавят нов вкус към вашия бранч!
