Karol Smith
Dubultā cepta šķelte ar šķēli un brokoļiem
Izmantojiet krēmīgu un siera smaržīgu baudu, baudot Dubultu ceptu šķelti ar sieru un brokoļiem. Šis sātīgais ēdiens apvieno barības bagātinātu dārzeņu ar izsmalcinātu siera mērci, padarot to par lielisku komforta pārtikas ēdienu jebkurā gadījumā. Vai tiek pasniegts kā garnējums vai galvenais ēdiens, šī šķelte noteikti priecēs.
Ingredients:
– 3 kausi svaigu brokoļu ziedkopu
– 2 kausi malta asa siera
– 1 kausi skābā krējuma
– 1/2 kausi majonēzes
– 1/2 kausi smalki sīkstiņotas sīpolus
– 2 ķiploku daiviņas, sīkti
– 1 kausi sasmalcināto Ritz krekeru
– 1/2 kausi izkausēta sviesta
– 1 tējk. sāls
– 1/2 tējk. melns pipars
Instrukcijas:
1. Uzkarst & Sagatavojiet: Uzvilkiet savu cepeškrāsni līdz 190°C temperatūrā. Viegli ieeļļojiet cepeškrāsni ar sviestu vai nelīpīgu pārklājumu.
2. Priekšvāra Brokoļi: Uzvāriet ūdeni katliņā. Pievienojiet brokoļu ziedkopas un vāriet 3-4 minūtes, līdz tās ir mīkstas, bet joprojām ir nedaudz krāsnas. Nokāš un novietojiet malā.
3. Sajauciet Sieru Mērci: Lielā bļodā sajauciet skābo krējumu, majonēzi, malto sieru, sīktos ķiplokus un sīpolus. Nosit, līdz tas ir labi sajaucies un gluds.
4. Sajauciet Sastāvdaļas: Maigi ielieciet priekšvāriekarstu brokoļu ziedkopas sieru maisījumā. Nodrošiniet, ka visi gabali ir vienmērīgi pārklāti ar siera mērci.
5. Pirmais Cepšana: Pārvietojiet maisījumu uz sagatavoto cepeškrāsni un izklājiet to vienmērīgā slānī.
6. Izveidojiet garozu: Nelielā atsevišķā bļodā sajaujiet sasmalcinātos Ritz krekerus ar izkausēto sviestu, līdz sajaukums atgādina slapju smilšu.
7. Pārklājums & Otrā Cepšana: Līdziniet krekeru maisījumu vienmērīgi virs šķeltes. Ielieciet trauku iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī un cepiet 25-30 minūtes vai līdz augšējais slānis ir zeltains un šķelte burbuļojoša.
8. Pasniegt: Ļaujiet šķeltai nedaudz atdzist pirms pasniegšanas. Priecājieties par šķelti kā garnējumu ar savu iecienīto olbaltumu vai kā patstāvīgu ēdienu.
Šī Dubultā cepta šķelte ar sieru un brokoļiem ir komforta, garšīga un viegli pagatavojama. Tā ir ideāla ģimenes vakariem, sabiedriskajām pusdienām vai jebkurā laikā, kad kārojat siltu, sierīgu maltīti.
