Seweryn Dominsky
Сочная куриная грудка, фаршированная авокадо с сушеными помидорами и базиликом
Это восхитительное блюдо сочетает кремовость авокадо с ароматными нотками сушеных помидоров и свежего базилика, все это обволакивается сочной куриной грудкой. Оно идеально подойдет для особого ужина или простого угощения на будний вечер, принося радость вкусов в каждом кусочке. Следуйте инструкциям ниже, чтобы приготовить это восхитительное блюдо:
Порции: 4
Время приготовления: 20 минут
Время готовки: 30 минут
Ингредиенты:
— 4 куриные грудки без костей и кожи
— 1 спелое авокадо, очищенное, извлеченное косточка и нарезанное кубиками
— 1/2 стакана мелко нарезанных сушеных помидоров
— 1/4 стакана мелко нарезанного свежего базилика
— 1/2 стакана тертого сыра моцарелла
— 2 зубчика чеснока, мелко нарезанных
— 1 чайная ложка лимонного сока
— 1/2 чайной ложки соли
— 1/2 чайной ложки черного перца
— 1 столовая ложка оливкового масла
— Зубочистки
Инструкции:
1. Предварительный нагрев духовки:
Предварительно разогрейте духовку до 375°F (190°C).
2. Приготовьте начинку:
В средней миске смешайте нарезанное авокадо, сушеные помидоры, базилик, тертый моцарелла, мелко нарезанный чеснок, лимонный сок, соль и черный перец до получения однородной массы.
3. Подготовьте куриные грудки:
Используя острый нож, сделайте горизонтальный разрез в самой толстой части каждой куриной грудки, чтобы создать карман, остерегаясь не разрезать до конца.
4. Заполните курицу:
Наполните каждый карман куриной грудки равными порциями смеси авокадо. Используйте зубочистки, чтобы закрепить края и сохранить начинку внутри.
5. Обжарьте курицу:
Разогрейте оливковое масло в больской сковороде, подходящей для духовки, на среднем огне. Добавьте фаршированные куриные грудки и готовьте примерно 3-4 минуты с каждой стороны, или пока они не станут золотистыми.
6. Запеките курицу:
Перенесите сковороду в предварительно разогретую духовку и запекайте 20-25 минут, или пока курица не приготовится и не достигнет внутренней температуры 165°F (75°C).
7. Подавайте:
Удалите зубочистки и подавайте сочные фаршированные куриные грудки с авокадо горячими, украшенные дополнительными листьями базилика, если желаете.
Наслаждайтесь превосходным сочетанием вкусов и текстур в этом блюде с курицей, фаршированной авокадо, идеальном для любого случая!
