Seweryn Dominsky
Judías Verdes Asadas con Ajo y Parmesano
Disfruta de este nutritivo y sabroso plato que combina los sabores salados del queso parmesano y el ajo con la fresca textura de las judías verdes. Perfectas como acompañamiento para cualquier comida, las Judías Verdes Asadas con Ajo y Parmesano son una opción rápida, fácil y saludable.
Ingredientes:
– 1 libra de judías verdes frescas, limpias
– 2 cucharadas de aceite de oliva
– 3 dientes de ajo, picados
– 1/4 taza de queso parmesano recién rallado
– Sal y pimienta al gusto
– Ralladura de limón (opcional)
Instrucciones:
1. Precalienta tu horno a 425°F (220°C).
2. Prepara las judías verdes: Lava y corta los extremos de las judías verdes.
3. Mezcla con los condimentos: En un bol grande, mezcla las judías verdes con aceite de oliva, ajo picado, sal y pimienta hasta que estén bien recubiertas.
4. Coloca en una bandeja para hornear: Distribuye las judías verdes sazonadas de manera uniforme en una bandeja para hornear cubierta con papel pergamino o ligeramente engrasada.
5. Asa en el horno: Hornea en el horno precalentado durante 15-20 minutos, removiendo a la mitad del tiempo, hasta que las judías verdes estén tiernas y ligeramente doradas.
6. Añade queso parmesano: Retira la bandeja del horno y espolvorea el queso parmesano recién rallado sobre las judías verdes calientes. Vuelve a poner en el horno por otros 2-3 minutos hasta que el queso se derrita y dore.
7. Opcional – Agrega la ralladura de limón: Para un toque extra de frescura, espolvorea un poco de ralladura de limón sobre las judías verdes asadas antes de servir.
8. Sirve inmediatamente: Disfruta tus Judías Verdes Asadas con Ajo y Parmesano calientes como un acompañamiento perfecto para complementar cualquier plato principal.
Este plato no solo es rápido y fácil de preparar, sino que también aporta una agradable combinación de sabores a tu mesa que hará que todos pidan más. ¡Buen provecho!
