„Quinoa pilaf s granátovým jablkom a zmesou zeleniny: Chuťový a výživný rozkoš“

Quinoa Pilaf s granátovým jablkom a zmesou zeleniny: Jedlo plné chuti a živín

Quinoa Pilaf s granátovým jablkom a zmesou zeleniny je živé, zdravé jedlo, ktoré spája živinami bohatú quinou s osviežujúcim výbuchom granátových semienok a zdravými vitamínmi z rôznych druhov zeleniny. Toto jedlo je ideálne ako sýty obed alebo večera, ktoré svojich hostí ohromí farbami a príchuťami. Kombinácia rôznych textúr a príchutí vytvára nezabudnuteľný chuťový zážitok.

Ingrediencie:

• 1 šálka quinoy, premytá
• 2 šálky zeleninového vývaru
• 1 polievková lyžica olivového oleja
• 1 cibuľa, jemne nasekaná
• 1 paprika, nakrájaná na kocky
• 1 cuketa, nakrájaná na kocky
• 1 mrkva, nakrájaná na kocky
• 2 strúčiky cesnaku, nasekané
• 1 šálka granátových semienok
• 1/4 šálky nasekaného čerstvého petržlenu
• Soľ a korenie podľa chuti
• Klinčeky citróna na servírovanie (voliteľné)

Postup:

1. V strede hrnca priveďte zeleninový vývar k varu. Pridajte premytú quinou, znížte teplotu na minimum, zakryte a nechajte 15 minút variť, kým quinoa neabsorbuje všetku tekutinu a zrná nebudú mäkké. Vynechajte vidličkou a odložte bokom.
2. Medzitým zohrejte olivový olej v hlbokom panvici na strednom ohni. Pridajte nasekanú cibuľu a orestujte ju asi 5 minút, kým nebude priehľadná.
3. Pridajte papriku, cuketu a mrkvu do panvice. Dusíme zeleninu, kým nebude mäkká, asi 5-7 minút, občas premiešajte.
4. Vmiešajte nasekaný cesnak a dusíme ďalšiu minútu, kým nezačne voňať.
5. Pridajte uvarenú quinou do panvice so zeleninou. Dobre premiešajte. Osoľte a okorente podľa chuti.
6. Odoberiete z tepla a opatrne primiešajte granátové semená a nasekaný petržlen.
7. Servírujte teplé, zdobené klinčekmi citróna podľa chuti.

Pochutnajte si na Quinoa Pilaf s granátovým jablkom a zmesou zeleniny, jedle, ktoré je rovnako krásne na pohľad ako chutné na jedenie!