کیش با جالاپینو و هم: یک لذت تند و خوشمزه

کویچ با جلپنو و هم: یک لذت تند و خوشمزه

کویچ با جلپنو و هم یک غذای خوشمزه و خوش طعم است که طعم نرم و کرمی یک کمپلکس کلاسیک کویچ را با تندی جلپنو و طعم دودی هم ترکیب می‌کند. این غذا برای صبحانه، برانچ یا حتی شام سبک مناسب است. ترکیب طعم‌ها حس‌های چشایی شما را تحریک کرده و شما را به بیشتر تشنه می‌کند. بگذارید به دستور پخت بپردازیم.

مواد لازم:
– 1 پایه پای پودرشده
– 6 عدد تخم مرغ بزرگ
– 1 پیمانه همبری
– 1 پیمانه پنیر چدار خرد شده
– 1/2 پیمانه همتراکم کردن هم
– 1/4 پیمانه چلپنو کوچک خرد شده (بذر برای طعم ملایم)
– 1/4 پیمانه پیاز سبز ریز خرد شده
– 1/2 قاشق چای خوری نمک
– 1/4 قاشق چای خوری فلفل سیاه
– 1/4 قاشق چای خوری پودر سیر

طرز تهیه:

1. فر را پیش‌گرم کنید به 375 فارنهایت (190 سانتیگراد).

2. پایه پای پودرشده‌تان را پهن کنید و آن را در یک کاسه پای 9 اینچ جا بیاورید. اگر لازم است، هر فراز پایه را تراشیده و حاشیه‌ها را خمیازه نمایید.

3. در یک کاسه متوسط، تخم مرغ و همبری را هم‌زده تا خوب ترکیب شوند.

4. پنیر چدار خردشده، هم تراکم کردن، چلپنو کوچک خرده‌شده و پیاز سبز خردشده را به مخلوط تخم مرغ اضافه کنید. آنها را تا زمانی که همه چیز به طور یکنواخت توزیع شود قاطی کنید.

5. ترکیب را با نمک، فلفل سیاه و پودر سیر طعم دهید. مخلوط را دوباره حرکت دهید.

6. مخلوط تخم مرغ را در پایه پودرشده آماده ریخته و آن را به طور یکنواخت پهن کنید.

7. کویچ را در فر پیش‌گرم‌شده بگذارید و برای 35-40 دقیقه یا تا زمانی که مواد مغذی را متحد کند و روی آن طلایی شود، پخته کنید. می‌توانید با وارد کردن یک چوب دندان در مرکز آن، آن را بررسی کنید. باید تمیز بیاید.

8. کویچ را از فر خارج کرده و حدود 10 دقیقه قبل از سرویس کردن خنک شود.

این کویچ با جلپنو و هم وقتی گرم مصرف می‌شود بهتر است، اما همچنین می‌تواند در دمای اتاق نیز سرو شود. آن را با سالاد سبز تازه برای یک وعده کامل همراه کنید. از کویچ خود لذت ببرید و اگر دوست دارید تا حدی تندتر را با یک داش داغ اضافه کنید!