John Washington
Gevulde Kipfilet met Bacon en Blauwe Kaas
Deze verrukkelijke schotel bevat malse kipfilets gevuld met een rijke en hartige combinatie van knapperige bacon en blauwe kaas. De samensmelting van smaken zorgt voor een heerlijke smaakervaring, waardoor het een perfect hoofdgerecht is voor een gastronomisch diner of speciale gelegenheid. De knapperige bacon voegt een heerlijke crunch toe, terwijl de blauwe kaas een pittige romigheid brengt die perfect past bij de sappige kip.
Ingrediënten
– 4 kipfilets zonder bot en vel
– 4 plakjes bacon, gekookt en verkruimeld
– 1/2 kopje verkruimelde blauwe kaas
– 1/4 kopje roomkaas, op kamertemperatuur
– 1/4 kopje fijngehakte lente-uitjes
– 1 eetlepel olijfolie
– 1 theelepel knoflookpoeder
– 1 theelepel paprikapoeder
– Zout en peper naar smaak
– Verse peterselie, fijngehakt (als garnering)
Instructies
1. Verwarm de Oven:
Verwarm je oven voor op 190°C.
2. Bereid de Kip voor:
Snijd met een scherp mes voorzichtig een zakje in de zijkant van elke kipfilet. Wees voorzichtig dat je niet helemaal doorsnijdt.
3. Maak de Vulling:
Meng in een middelgrote kom de verkruimelde bacon, blauwe kaas, roomkaas en lente-uitjes. Meng goed tot de ingrediënten gelijkmatig zijn opgenomen.
4. Vul de Kip:
Vul elke kipfilet met het blauwe kaas en bacon mengsel. Gebruik eventueel tandenstokers om de randen vast te zetten.
5. Kruid de Kip:
Wrijf de buitenkant van elke kipfilet in met olijfolie, en kruid met knoflookpoeder, paprikapoeder, zout en peper.
6. Bak de Kip:
Bak de gevulde kipfilets in een grote ovenbestendige koekenpan op middelhoog vuur gedurende 2-3 minuten aan elke kant tot ze goudbruin zijn.
7. Bak de Kip:
Plaats de koekenpan in de voorverwarmde oven. Bak gedurende 20-25 minuten, of tot de kip gaar is en de interne temperatuur 74°C bereikt.
8. Serveer:
Verwijder de tandenstokers voor het serveren. Garneer met vers gehakte peterselie en serveer onmiddellijk.
Geniet van je Gevulde Kipfilet met Bacon en Blauwe Kaas!
