Za’atar ile Pişirilmiş Tavuk ve Otlu Fırınlanmış Sebzeler

2024-06-20
Za’atar Roasted Chicken with Herbed Roasted Vegetables

Za’atarlı Fırınlanmış Tavuk ve Baharatlı Fırınlanmış Sebzeler

Za’atarlı Fırınlanmış Tavuk, ekşi ve baharatlı za’atar baharat karışımının, sulu ve yumuşacık fırınlanmış tavuk ile birleştiği lezzetli ve aromatik bir yemektir. Baharatlı fırınlanmış sebzelerle eşleştirilen bu yemek, zengin lezzetlerle dolu ve sağlıklı malzemelerle dolu dengeli bir öğün sunar. Rahat bir akşam yemeği için mükemmel olan bu yemek, tatmin edici ve görece kolay hazırlanabilen bir seçenektir.

Malzemeler:

Tavuk İçin:

– 1 adet bütün tavuk (yaklaşık 4-5 lbs)
– 3 yemek kaşığı za’atar baharatı
– 2 yemek kaşığı zeytinyağı
– 1 çay kaşığı tuz
– ½ çay kaşığı karabiber
– 2 adet limon, ince dilimlenmiş
– 4 diş sarımsak, ezilmiş

Sebzeler İçin:

– 4 adet havuç, soyulmuş ve 2 inçlik parçalara kesilmiş
– 2 adet kabak, kalın dilimler halinde kesilmiş
– 1 adet kırmızı soğan, dilimlenmiş
– 1 adet sarı biber, kalın dilimler halinde kesilmiş
– ¼ su bardağı zeytinyağı
– 1 yemek kaşığı taze kekik yaprakları
– 1 yemek kaşığı taze biberiye, ince kıyılmış
– Tuz ve karabiber

Talimatlar:

1. Fırını Önceden Isıtın:
Fırınızı 375°F (190°C) sıcaklığına ısıtın.

2. Tavuğu Hazırlayın:
Tavuğu kağıt havluyla kurulayın. Küçük bir kasede za’atar baharatı, zeytinyağı, tuz ve karabiberi karıştırın. Bu karışımı tavuğun üzerine iyice ovalayın ve tavuğun derisinin altına da sürdüğünüzden emin olun. Tavuğun içini limon dilimleri ve ezilmiş sarımsakla doldurun.

3. Tavuğu Fırınlayın:
Tavuğu fırın tepsisine yerleştirin ve önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 1 ila 1 ½ saat arası, iç ısısı 165°F (75°C) ulaşana kadar ve deri altın rengine gelene kadar fırınlayın.

4. Sebzeleri Hazırlayın:
Tavuk fırınlanırken sebzeleri hazırlayın. Bir büyük kasede havuçları, kabakları, kırmızı soğanı ve sarı biberi zeytinyağı, kekik, biberiye, tuz ve karabiberle harmanlayın.

5. Sebzeleri Fırınlayın:
Sebzeleri fırın tepsisine tek sıra halinde yerleştirin. Tavuk yaklaşık 30 dakika kaldığında, sebzeleri fırına koyun ve 25-30 dakika boyunca veya yumuşayıncaya ve hafif karamelize olana kadar fırınlayın.

6. Servis:
Tavuk piştikten sonra, 10 dakika dinlendirin ve sonra dilimleyin. Dilimlenmiş tavuğu fırınlanmış sebzelerin yanında servis yapın. İstenirse ekstra taze otlarla süsleyin.

Za’atarlı Fırınlanmış Tavuk ve Baharatlı Fırınlanmış Sebzelerinizin keyfini çıkarın!

Don't Miss

Scrumptious Beef and Butternut Squash Curry: A Hearty and Flavorful Delight

Lezzetli Dana Etli ve Bal Kabağı Köri: Besleyici ve Lezzetli Bir Zevk

Lezzetli Dana Etli ve Kabaklı Köri: Besleyici ve Lezzet Dolu
Tex-Mex Wax Beans Delight with Avocado Salsa

Tex-Mex Balmumu Fasulyesi Zevki ve Avokado Salsası

Avokado Salsalı Tex-Mex Balmumu Fasulyesi Keyfi “`html Bu canlı Tex-Mex