John Washington
Thịt cừu Ướt Chua Chua Bạc Hà
Món ngon hấp dẫn này, Thịt cừu Ướt Chua Chua Bạc Hà, kết hợp hương vị tươi mát của chanh và hương thơm của bạc hà để tạo ra một món thịt cừu thơm ngon và thơm ngon sẽ khiến khẩu vị của bạn thích thú. Hoàn hảo cho một bữa tối đặc biệt hoặc một món ngon cuối tuần, những miếng thịt cừu này chắc chắn sẽ tạo ấn tượng.
Nguyên liệu:
#Cho Sốt Ướt:
– 1/4 chén lá bạc hà tươi, thái nhỏ
– 1/4 chén nước cốt chanh tươi
– 2 muỗng canh dầu ôliu
– 3 tép tỏi, băm nhuyễn
– 1 muỗng cà phê muối
– 1/2 muỗng cà phê tiêu đen
– 1 muỗng canh mật ong
#Cho Thịt Cừu:
– 8 miếng thịt cừu (khoảng 1 inch dày)
– Lá bạc hà tươi để trang trí (tùy chọn)
– Lát chanh để phục vụ (tùy chọn)
Hướng dẫn:
#Chuẩn bị:
1. Chuẩn bị Sốt Ướt:
– Trong một tô vừa, kết hợp lá bạc hà tươi, nước cốt chanh, dầu ôliu, tỏi băm nhuyễn, muối, tiêu, và mật ong. Trộn đều cho tới khi tất cả các thành phần hòa quện và tạo nên sốt ươt.
2. Ướt Thịt Cừu:
– Đặt thịt cừu vào một túi nhựa kín hoặc một tô nông. Đổ sốt ươt lên thịt cừu, đảm bảo chúng được phủ đều. Đóng kín túi hoặc che phủ tô, sau đó để tủ lạnh ít nhất 2 giờ, nên là qua đêm nếu có thể, để làm cho hương vị thấm vào thịt.
#Nấu:
3. Dẫn Nhiệt và Nướng:
– Dẫn nhiệt grill hoặc chảo grill lên lửa trung bình cao. Bạn cũng có thể sử dụng tủ nướng trong lò làm lựa chọn.
– Lấy thịt cừu ra khỏi sốt ươt và để chúng ở nhiệt độ phòng khoảng 15-20 phút trước khi nướng.
– Nướng thịt cừu khoảng 3-4 phút mỗi mặt để có chế độ vừa chín hoặc điều chỉnh thời gian theo mức độ chín muốn. Nếu sử dụng tủ nướng, đặt thịt cừu trên khay nướng và nướng khoảng 4 inch từ nguồn nhiệt.
4. Nghỉ Một Chút:
– Sau khi nướng, chuyển thịt cừu lên đĩa và để chúng nghỉ khoảng 5 phút. Điều này giúp hồn sương phân phối đều trong thịt, đảm bảo miếng thịt ẩm và thơm ngon.
#Phục vụ:
5. Trang Trí và Phục Vụ:
– Trang trí thịt cừu với lá bạc hà tươi và lát chanh nếu cần. Phục vụ ngay lập tức và kèm với một món ăn phụ theo ý thích.
Thưởng thức miếng thịt cừu ướt chua chua và thơm ngon!
