Srpski: Ukusni tajlandski crveni kari sa povrćem i tofujem.

2024-06-20
Savory Thai Red Curry with Vegetables and Tofu

Сластичави тајски риђи кари са поврћем и тофуом

Овај очаравајући тајски риђи кари је живописно и воћне укуса, који спаја умешани медју свежим поврћем и тофуом, куваним у богатом и кремастом кокосовом млеку с кари сосом. Идеално за удобан оброк, ово јело је задовољавајуће и хранљиво, нудећи укус Тајланда у вашу кухињу.

Саставни део:

  • 2 кашичице пасте од риђи карија
  • 1 конзерва (14 унци) кокосовог млека
  • 1 шоља повртног бујона
  • 1 кашика соја соуса
  • 1 кашика рибљег соуса (опционо)
  • 1 кашика кафавог шећера
  • 1 црвена паприка, нацепкана
  • 1 жута паприка, нацепкана
  • 1 цуцкуни, нацепкан
  • 1 шоља печурака, нарезаних
  • 1 шоља снап грашака
  • 1 кришка цврстог тофуа, нацепкана
  • 1/4 шоље свежег босилка
  • 1 лимун, нарезан на кромпировање
  • Кувани јасминов рижа, за сервирање

Упутства:

  1. У великом тигању или воку, угрејте мало уља на умереној температури. Додајте пасту од риђе кари, пажљиво мешајте око 2 минута док не мирисе.
  2. Улите кокосово млеко и повртни бујон, мешајте да се споје. Доведите смесу до температуре.
  3. Додајте соја соус, рибљи соус (ако користите) и кафави шећер, пажљиво мешајте да се све интегрише.
  4. Додајте црвену и жуту паприку, цуцкуни, печурке и снап грашаке. Кувајте 5-7 минута, или док поврће не буде меко али још увек хрустљаво.
  5. Нежно умешајте кубован тофу и кувајте још 2-3 минута док се тофу не загрева.
  6. Скините с плоче и умешајте свежи босилак.
  7. Сервирајте кари топлом са јасминовом рицом и лимуном на страни за оксимање преко врха.

Don't Miss

Mmmmm Ultimate Mushroom Risotto

Najbolji rižoto sa pečurkama

Најбољи ризото са печуркама Уживајте у кремастом и удобном окусу
Balsamic Glazed Brussels Sprouts with Almonds

Balzamično prelivene prokelj sa bademima.

Brukselski prokelj sa bademima u balzamičnom prelivu Ovo ukusno jelo