مرغ با قسمت‌های ران مژده برنده با عسل و سویا همراه با سبزیجات تفت‌داده

مرغ ناخنی با عسل و سس سویا و سبزیجات تفت داده شده

در این غذای خوشمزه، مرغ ناخنی خوشمزه، مخلوط و با قلقلک عسل و سس سویا غنی باریک از ترکیبی از شیرینی و طعم مزه حاضر می‌شود. همراه با مخلوط رنگارنگی از سبزیجات تفت داده شده، این دستور غذایی یک وعده غذایی سرشار از شیرینی و طعم مزه است که هم خوشمزه و هم آماده تهیه می‌باشد. این غذا مناسب برای شام خوردن خانواده یا یک گردهمایی ویژه است، این غذا قول می‌دهد که طعم زبان شما را خوشحال خواهد کرد.

مواد لازم:

برای مرغ ناخنی:###
6 عدد مرغ ناخنی بدون پوست
1/4 پیمانه سس سویا
1/4 پیمانه عسل
2 قاشق غذاخوری سرکه برنج
2 حبه سیر، خرد شده
1 قاشق چایخوری زنجبیل تازه رنده شده
2 قاشق غذاخوری روغن سرخ کردن
نمک و فلفل به میزان دلخواه

برای سبزیجات تفت داده شده:###
1 عدد فلفل دلمه‌ای، به نوارهای نازک خرد شده
2 عدد هویچه، به مچاله‌های نازک خرد شده
1 عدد کدو حلقوی، به شکل هلال خرد شده
1/2 پیمانه لوبیای سبز
1 همراه پیاز کوچک، به نوارهای نازک خرد شده
2 قاشق غذاخوری سس سویا
1 قاشق غذاخوری روغن سسامه
1 حبه سیر، خرد شده
1 قاشق چایخوری زنجبیل تازه رنده شده
کره‌خرده و پیازچه خرد شده, برای تزئین

روش تهیه:

تبلیغ مرغ:###
1. در یک کاسه مخلوط بزرگ، سس سویا، عسل، سرکه برنج، سیر و زنجبیل را با هم هم بزنید.
2. مرغ ناخنی را به کاسه اضافه کنید و مطمئن شوید که کاملاً در تبلیغ غوطه ور شوند. تا کم از 30 دقیقه یا حداکثر 2 ساعت در یخچال نگه دارید.

پخت مرغ:###
1. روغن خوراکی را در یک ماهیتابه بزرگ در حرارت متوسط تا بالا گرم کنید. مرغ را از تبلیغ خارج کرده و اجازه دهید هر چیز اضافی پیچیده شود (تبلیغ را نگه دارید).
2. مرغ ناخنی را با نمک و فلفل پهن کرده و آن‌ها را در ماهیتابه قرار دهید. برای حدود 6-7 دقیقه در هر طرف بپزید یا تا زمانی که مرغ طلایی و پخته شود.
3. تبلیغ نگه دارید و به ماهیتابه ریخته و به مدت 2-3 دقیقه نامی رقیق شده و مرغ را تزئین کنید.
4. مرغ را از ماهیتابه خارج کرده و در کنار گرم نگه دارید.

سبزیجات تفت داده شده:###
1. در یک ماهیتابه بزرگ یا قاب آبگرم روغن سسامه را روی حرارت متوسط تا بالا گرم کنید.
2. سیر و زنجبیل خرد شده را اضافه کرده و برای 1 دقیقه سرخ کردن تا رایحه دار شود.
3. پیاز، فلفل دلمه‌ای، هویچه، کدو و لوبیای سبز را به ماهیتابه اضافه کنید. به مدت 4-5 دقیقه تفت دهید تا سبزیجات نرم و تازه-ترش باشند.
4. سس سویا را اضافه کرده و برای ترکیب کردن رقیق کنید.

پذیرایی:###
1. مرغ ناخنی خوشمزه را در یک بشقاب پذیرایی قرار دهید.
2. مرغ را با سبزیجات تفت داده شده احاطه کنید.
3. با کره‌خرده و پیازچه خرد شده تزئین کنید.
4. گرم سرو کنید، با برنج پخته شده یا ماکارونی برای یک وعده کامل.

لذت ببرید از مرغ ناخنی با عسل و سس سویا و سبزیجات تفت داده شده!