Joe Roshkovsky
Punjene paprike s piletinom u buffalo umaku: Ukusna fuzija ljutine i udobnosti
Punjene paprike s piletinom u buffalo umaku kombiniraju tangy, pikantni okus buffalo piletine s zdravom dobrotom paprike. Ove živahne, punog okusa paprike ispunjene su ukusnom smjesom sjeckane piletine, buffalo umaka i sira, te pečene do savršenstva. Savršene za večeru ili pripremu obroka, ovo je zdravija varijanta klasičnih buffalo krilaca.
Sastojci:
– 4 velike paprike, bilo koje boje
– 2 šalice kuhane, sjeckane pileća prsa
– 1/2 šalice buffalo umaka
– 1 šalica sjeckanog cheddar sira (podijeljeno)
– 1/2 šalice krem sira
– 1/4 šalice sitno sjeckanog celera
– 1/4 šalice sitno sjeckanog mladog luka
– 1 žličica češnjak u prahu
– Sol i papar po ukusu
– Svježi peršin za ukras
Upute:
1. ### Zagrijte pećnicu ###
Zagrijte pećnicu na 375°F (190°C).
2. ### Pripremite paprike ###
Odrežite vrhove paprika, izvadite sjemenke i membrane. Ako su paprike nestabilne, također možete odrezati mali komadić s dna kako bi stajale uspravno.
3. ### Napravite punjenje ###
U velikoj zdjeli pomiješajte sjeckanu piletinu, buffalo umak, krem sir, 1/2 šalice sjeckanog cheddar sira, celer, mladi luk, češnjak u prahu, sol i papar. Dobro promiješajte dok se svi sastojci temeljito ne sjedine.
4. ### Napunite paprike ###
Žlicom stavite smjesu buffalo piletine u paprike, pritiskajući je prema dolje kako biste se uvjerili da su potpuno napunjene. Stavite punjene paprike u posudu za pečenje.
5. ### Posipajte sirom ###
Posipajte preostali cheddar sir preko vrhova punjenih paprika.
6. ### Pecite ###
Pecite punjene paprike u prethodno zagrijanoj pećnici otprilike 25-30 minuta, ili dok paprike ne omekšaju, a sir ne bude rastopljen i mjehurićast.
7. ### Ukrasite i poslužite ###
Izvadite paprike iz pećnice i pustite da odmore nekoliko minuta. Ukrasite svježe sjeckanim peršinom i poslužite toplo.
Uživajte u ovom zadovoljavajućem i začinjenom jelu kao glavnom jelu ili obilnom predjelu!
