Karol Smith
Tex-Mex Tater Tot Casserole: Rohkea yhdistelmä lounaisen mausteita ja lohdutusruokaa
Tämä Tex-Mex Tater Tot Casserole on vastustamaton yhdistelmä rohkeita lounaisen makuja ja perinteistä lohdutusruokaa. Mukailemalla maustettua naudanlihaa, mustia papuja, maissia ja paprikoita, ja päällä rapea tater tots ja sulanut juusto, tämä ruokalaji varmasti miellyttää koko perhettä.
Ainekset:
– 450 g jauhelihaa
– 1 pieni sipuli, kuutioituna
– 1 punainen paprika, kuutioituna
– 1 valkosipulinkynsi, murskattuna
– 1 tölkki mustia papuja, valutettuna ja huuhdeltuna
– 1 tölkki maissia, valutettuna
– 1 pussi tacomausteseosta
– 1 tölkki kuutioituja tomaatteja vihreillä chileillä
– 2 kupillista raastettua meksikolaista juustosekoitusta
– 1 paketti pakastettuja tater tots
– Suolaa ja pippuria maun mukaan
– Tuoretta korianteria ja kevätsipulia, koristeluun
Ohjeet:
1. Lämmitä uuni:
Lämmitä uuni 190°C (375°F) lämpötilaan.
2. Paista jauheliha:
Paista jauheliha isolla paistinpannulla keskilämmöllä kunnes se ei ole enää punaista. Valuta ylimääräinen rasva. Lisää kuutioitu sipuli, punainen paprika ja murskattu valkosipuli. Paista kunnes vihannekset pehmenevät, noin 5 minuuttia.
3. Lisää mausteet ja vihannekset:
Sekoita joukkoon tacomausteseos, mustat pavut, maissi ja kuutiotut tomaatit vihreillä chileillä. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan. Anna seoksen hautua 5-7 minuuttia, kunnes se on kuumaa ja hyvin sekoittunutta.
4. Kasaa vuoka:
Siirrä jauheliha- ja vihannesseos suureen uunivuokaan ja levitä tasaisesti. Ripottele päälle 1 kupillinen raastettua meksikolaista juustoa. Asettele pakastetut tater totsit tasaisesti juuston päälle.
5. Paista:
Paista esilämmitetyssä uunissa 25-30 minuuttia, kunnes tater totsit ovat kullanruskeita ja rapeita. Ota vuoka uunista, ripottele loput 1 kupillista raastettua juustoa päälle ja paista vielä 5 minuuttia, kunnes juusto on sulanut ja kuplivaa.
6. Koristele ja tarjoile:
Anna vuohen jäähtyä hieman ennen tarjoilua. Koristele tuoreella silputulla korianterilla ja kevätsipulilla. Tarjoile kuumana ja nauti!
Tämä Tex-Mex Tater Tot Casserole on täydellinen arkisin tai tuomaan mukaan potluck-tilaisuuksiin. Elävät maut ja tyydyttävät rakenteet saavat kaikki palaamaan lisää.
