Плъночена пайка на пастирски пай: Стилна и вкусна класическа английска закуска

2024-06-19
Hearty Shepherd’s Pie: A Hearty and Savory Classic Comfort Dish

Плътно овчарско питие: Плътно и изобилно класическо уютно ястие

Овчарското питие е традиционно уютно ястие, с произход от Обединеното кралство. Това е пикантно месо с пай с круша или горнина от пюри от картофи. Плътното овчарско питие се прави обикновено с говеждо филе, но може да бъдат намерени варианти с други видове месо. Това е здравословно и наситително ястие, което принася уют и комфорт, идеално за студените дни или когато търсите вкусно, наситително ястие.

Съставки:

  • 450 гр. Филе от агнешко (или говеждо, ако предпочитате)
  • 1 голям лук, нарязан на кубчета
  • 2 чаши смесени зеленчуци (грах, моркови, царевица)
  • 2 лъжици доматено пюре
  • 1 чаша говежди бульон
  • 1 лъжица сос уорчестър
  • 1 ч.л. подправка мащерка
  • 4 чаши пюре от картофи
  • Сол и черен пипер на вкус
  • 2 лъжици зехтин
  • 1 чаша настърган чедър (по избор)

Инструкции:

  1. Предварително загрейте фурната на 200°C.
  2. В голяма тиган, загрейте зехтина на средна температура. Добавете нарязания лук и гответе, докато стане прозрачен.
  3. Добавете филето към тигана. Гответе, докато получи кафяво цвят и не остава розово, като разбивате месото с лъжица по време на готвене.
  4. Разбъркайте смесените зеленчуци и гответе още 3-4 минути.
  5. Добавете доматеното пюре, говеждия бульон, соса уорчестър и мащерката. Подправете със сол и черен пипер на вкус. Оставете сместа да къкри за около 10 минути, докато се сгъсти.
  6. Изсипете месото и зеленчуците в подходящ за печене съд, заравнявайки ги равномерно.
  7. Разпределете пюрето от картофи върху месото, като се уверите, че е покрито напълно. Използвайте вилица, за да създадете декоративен модел отгоре, ако желаете. Ако използвате настърган чедър, поръсете го върху пюрето от картофи.
  8. Печете в предварително загрята фурна за около 25-30 минути, или докато върхът стане златист и ръбовете започнат да кипят.
  9. Извадете от фурната и оставете да почине няколко минути преди сервиране.

Наслаждавайте се на Плътното овчарско питие, безвременно и вкусно ястие, удоволствие за цялото семейство!

Don't Miss

Delicious Authentic Mexican Blue Corn Tamales

Вкусни автентични мексикански тамалес от синьо царевично брашно

Вкусни автентични мексикански тамалес от синьо царевично брашно Мексиканските тамалес
Zwiebelkuchen: A Savory German Onion Pie with Bacon and Herbs

Zwiebelkuchen: Пикантна германска пита с лук, бекон и подправки

Zwiebelkuchen: Приятна германска пита с лук, бекон и подправки Zwiebelkuchen