Meksička egztravaganca: Začinjena Tex-Mex kvinoja Tacos

2024-06-19
Mexican Extravaganza: Spicy Tex-Mex Quinoa Tacos

Meksička ekstravaganca: Začinjeni Tex-Mex Tako sa Kvinojom

Meksička ekstravaganca: Začinjeni Tex-Mex Tako sa Kvinojom predstavlja divnu spoj tradicionalnih meksičkih začina i zdrave kvinoje, praveći ove takose savršenim spojem nutritivnog i ukusnog. Punjeni živopisnim povrćem i harmoničnom mešavinom začina, ovi takosi su odlični za svaku priliku i sigurno će oduševiti vaše goste.

Sastojci:

– 1 šolja kvinoje
– 2 šolje povrtnog temeljca
– 1 kašika maslinovog ulja
– 1 srednji crni luk, sitno iseckan
– 2 čena belog luka, sitno iseckana
– 1 crvena paprika, iseckana
– 1 zelena paprika, iseckana
– 1 konzerva crnog pasulja, isprana i oceđena
– 1 šolja kukuruza
– 1 kašičica kumina
– 1 kašičica paprike
– 1 kašičica čili praha
– So i biber po ukusu
– 8 malih tortilja od kukuruza
– 1 avokado, isečen na kriške
– 1/2 šolje svežeg peršuna, iseckanog
– 1 limun, isečen na kriške
– Salsa (opciono)
– Ljuta sos (opciono)

Uputstvo:

1. Skuvajte Kvinoju:
a. Isperite kvinoju hladnom vodom.
b. U srednjoj šerpi, proključajte povrtni temeljac.
c. Dodajte kvinoju, smanjite temperaturu, poklopite i ostavite da krčka oko 15 minuta ili dok tečnost ne upije i kvinoja ne omekša.

2. Priprema Nadeva:
a. Dok se kvinoja kuva, zagrejte maslinovo ulje u velikoj tiganju na srednjoj vatri.
b. Dodajte sitno iseckan luk i beli luk, i dinstajte dok ne omekšaju, oko 3-4 minuta.
c. Dodajte iseckane crvene i zelene paprike u tiganj i kuvajte još 3-4 minuta dok ne omekšaju.
d. Dodajte crni pasulj i kukuruz.
e. Dodajte skuvanu kvinoju u tiganj i dobro promešajte.

3. Začinite Smesu:
a. Pospite kumin, papriku i čili prah preko smese. Promešajte da se sjedini.
b. Posolite i pobiberite po ukusu, i nastavite da kuvate još dodatnih 2-3 minuta da se spoje ukusi.

4. Napunite Takose:
a. Zagrejte tortilje od kukuruza ili na suvom tiganju na srednjoj vatri ili u mikrotalasnoj dok ne postanu tople i savitljive.
b. Napunite svaku tortilju sa velikom kašikom smese od kvinoje.
c. Poslužite sa kriškama avokada i svežim peršunom.

5. Poslužite:
a. Poslužite takose sa kriškama limuna sa strane za cedjenje.
b. Dodajte salsu i ljuti sos ako želite dodatne ukuse.

Uživajte u svojoj Meksičkoj ekstravaganci: Začinjeni Tex-Mex Takos sa Kvinojom sa prijateljima i porodicom, i uživajte u svakom zalogaju ovog zdravog i živopisnog jela!

Don't Miss

Hearty Vegetable Stew with Savory Herbs for Cozy Evenings

Srpski: Srdačna povrćna čorba sa začinskim biljem za udobne večeri

Укусна поврћна чорба са ароматичним биљем за удобне вечери Ова
Quinoa Salad with Avocado, Black Beans, and Lime Vinaigrette

Salata od kinoe sa avokadom, crnim pasuljem i limunovim prelivom

Salata od kinoe sa avokadom, crnim pasuljem i limunovim prelivom