Mariusz Lewandowski
Voi-kana- ja kasvisvuoka: Täyteläinen ja lohdullinen klassikko
Tämä voi-kana- ja kasvisvuoka on herkullinen ja täyteläinen ateria, joka yhdistää mehevän kanan, rapeat vihannekset ja runsaan kermaisen kastikkeen. Täydellinen perheillallisille tai juhlille, tämä ruokalaji varmasti nousee suosikiksi. Mehukkaan kanan, tuoreiden vihannesten ja voi-sipuliseoksen yhdistelmä luo lohduttavan ja tyydyttävän aterian, josta kaikki pitävät.
Ainekset:
Vuokaa varten:
– 2 kuppia keitettyä kanaa, revittynä tai kuutioituna
– 2 kuppia sekoitettuja vihanneksia (porkkanaa, herneitä, vihreitä papuja ja maissia)
– 1 tölkki (10,5 oz) kanakeittoa
– 1/2 kuppia smetanaa
– 1/4 kuppia maitoa
– 1/2 tl suolaa
– 1/4 tl mustapippuria
– 1/2 tl valkosipulijauhetta
– 1/4 tl sipulijauhetta
Päälle:
– 1 kuppia voi-keksejä, murskattuna (kuten Ritz)
– 1/2 kuppia juustoraastetta
– 1/4 kuppia sulatettua voita
Valmistusohjeet:
1. Esilämmitä uuni 350 °F (175 °C). Voitele 9×13-tuuman uunivuoka.
2. Suuressa kulhossa, sekoita yhteen keitetty kana, sekoitetut vihannekset, kanakeitto, smetana, maito, suola, mustapippuri, valkosipulijauhe ja sipulijauhe. Sekoita kunnes tasainen seos.
3. Levitä seos tasaisesti valmisteltuun uunivuokaan.
4. Keskikokoisessa kulhossa, sekoita yhteen murskatut voi-keksit, juustoraaste ja sulatettu voi, kunnes keksit ovat tasaisesti päällystettyjä.
5. Ripottele keksiseos tasaisesti vuokaan.
6. Paista esilämmitetyssä uunissa 25-30 minuuttia, tai kunnes pinta on kullanruskea ja vuoka kuplii.
7. Ota pois uunista ja anna levätä muutama minuutti ennen tarjoilua.
Tämä voi-kana- ja kasvisvuoka on parhaimmillaan lämpimänä tarjottuna ja sopii mainiosti vihreän salaatin tai rapean leivän kanssa.
[upotus]https://www.youtube.com/embed/BozvHtWKJwU[/upotus]
