Seweryn Dominsky
Chảo Trứng Spinach và Phô Mai Dê Protein Cao hấp dẫn
Món chảo trứng này thơm ngon với hàm lượng protein cao, dồi dào chất dinh dưỡng với rau cải xanh tươi và phô mai dê kem. Thích hợp cho bữa sáng năng lượng hoặc bữa tối nhẹ nhàng, món ăn này kết hợp sự giàu chất của trứng với vị đất đáng yêu từ rau cải và vị tang ngon từ phô mai dê. Đơn giản nhưng tinh tế, đảm bảo làm hài lòng mọi khẩu vị!
Nguyên liệu:
– 8 quả trứng lớn
– 1 chén rau cải xanh tươi, băm nhuyễn
– 1/2 chén phô mai dê, băm nhỏ
– 1/2 chén sữa (tùy chọn để tăng độ sợi)
– 1 củ hành nhỏ, băm nhỏ
– 2 tép tỏi, băm nhỏ
– 2 muỗng canh dầu oliu
– Muối và tiêu theo khẩu vị
Cách làm:
1. Trước tiên, tiền nhiệt lò nướng của bạn ở 375°F (190°C).
2. Trong một tô lớn, đánh trứng và sữa (nếu dùng) cho đến khi hòa quện. Nêm muối và tiêu.
3. Trên một chảo chịu nhiệt, đun nóng dầu oliu ở lửa vừa.
4. Thêm hành băm và xào cho đến khi trở nên trong suốt, khoảng 4-5 phút.
5. Thêm tỏi và xào thêm khoảng 1 phút cho đến khi thơm.
6. Khuấy thêm rau cải xanh băm và xào cho đến khi rau cải héo, khoảng 2-3 phút.
7. Phân bố hỗn hợp rau xanh đều trên chảo và đổ hỗn hợp trứng lên.
8. Rắc phô mai dê băm lên trên.
9. Để hỗn hợp nấu trên bếp khoảng 2-3 phút cho đến khi mép trứng bắt đầu đứt.
10. Chuyển chảo vào lò đã tiền nhiệt và nướng trong 15-20 phút, hoặc cho đến khi chảo trứng chín và mặt trên hơi vàng.
11. Mang ra khỏi lò và để nguội một chút trước khi cắt và thưởng thức.
Thưởng thức món chảo trứng spincah và phô mai dê protein cao hấp dẫn của bạn nóng hay ở nhiệt độ phòng!
