Squash ja Gruyère-gratiini: Lohduttava ja kermainen vihanneslisäke

2024-06-18
Zucchini and Gruyère Gratin: A Comforting and Creamy Vegetable Side Dish

Kesäkurpitsa ja Gruyèrevuoka: Trooppinen ja kermainen vihanneslisuke

Tämä Kesäkurpitsa ja Gruyèrevuoka on herkullinen vihanneslisuke, joka yhdistää kesäkurpitsan miedon maun Gruyèrejuuston rikkaaseen ja pähkinäiseen makuun. Paistettu täydellisyyteen rapealla kullanruskealla pinnalla, tämä vuoka sopii täydellisesti perheen illallisiin, juhlakokouksiin tai aina kun tekee mieli kermaista, juustoa sisältävää vihannesruokaa.

Ainekset:
– 3 keskikokoista kesäkurpitsaa, ohuina siivuina
– 1 sipuli, ohuina siivuina
– 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
– 1 kuppi raastettua Gruyèrejuustoa
– 1/2 kuppi raastettua Parmesaanjuustoa
– 1 kuppi kuohukermaa
– 2 ruokalusikallista voita
– 1 ruokalusikallinen oliiviöljyä
– 1/2 kuppi korppujauhoja
– Suolaa ja pippuria maun mukaan
– Ripaus muskottipähkinää
– Tuoreita yrttejä koristeeksi (vaihtoehtoinen)

Valmistusohjeet:

1. Lämmitä uuni: Aseta uuni esilämpenemään 375°F (190°C) lämpötilaan.

2. Valmista kesäkurpitsat: Pese kesäkurpitsat ja leikkaa ne ohuiksi siivuiksi. Aseta syrjään.

3. Paista sipulit ja valkosipuli: Lämmitä oliiviöljy suuressa paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää sipulinsiivut ja paista kunnes ne alkavat pehmetä, noin 5 minuuttia. Lisää murskatut valkosipulinkynnet ja paista vielä 1-2 minuuttia, kunnes ne tuoksuvat. Poista lämmöltä.

4. Kokoaa vuoka: Suuressa kulhossa yhdistä siivutetut kesäkurpitsat, paistetut sipulit ja valkosipuli. Mausta suolalla, pippurilla ja ripauksella muskottipähkinää. Toisessa kulhossa sekoita raastettu Gruyère- ja Parmesaanjuusto.

5. Aseta ainekset kerroksittain: Voidellun uunivuoan pohjalle levitä ensin yksi kerros kesäkurpitsaseosta. Ripottele päälle osa juustoseoksesta. Toista kerrokset kunnes kaikki ainekset on käytetty, päättyen juustokerrokseen päällimmäisenä.

6. Lisää kerma: Kaada kuohukerma tasaisesti kerrosten päälle uunivuoassa.

7. Valmista korppujauhokuorrute: Pienessä kulhossa sekoita korppujauhot sulatetun voin kanssa, kunnes murut ovat tasaisesti kuorrutettuja. Ripottele korppujauhot juustokerroksen päälle.

8. Paista: Laita uunivuoka esilämmitettyyn uuniin ja paista 30-35 minuuttia, kunnes pinta on kullanruskea ja kupliva, ja kesäkurpitsa on pehmeä haarukalla puhkottaessa.

9. Anna levätä: Ota vuoka uunista ja anna sen levätä 5-10 minuuttia ennen tarjoilua. Tämä auttaa makujen sulautumisessa ja helpottaa tarjoilua.

10. Koristele ja tarjoile: Koristele tuoreilla yrteillä halutessasi ja tarjoile lämpimänä herkullisena lisukkeena lempiruokasi kanssa.

Nauti trooppisesta ja kermaisesta Kesäkurpitsa ja Gruyèrevuoasta!

Don't Miss

Mouthwatering Mushroom and Spinach Frittata

Suussa sulavat sieni- ja pinaattifrittata

Herkullinen sieni-pinaattifrittata Nauti herkullinen ja täyttävä brunssi tällä suussa sulavalla
Hearty Italian Herb-Infused Chicken Alfredo

Herkullinen italialaisilla yrteillä maustettu kanapasta Alfredo

Tosi italialaisilla yrteillä maustettu kana-alfredopasta Tämä tosi italialaisilla yrteillä maustettu