Karol Smith
Салата од јабука и ореха из Вашингтона
„`html
Ова освежавајућа и укусна салата спаја криспу јабука из Вашингтона са хрустљавим орехом, слаткоћом сувих боровница и кремастом киселости плавог сира. Ово је прекрасно јело идеално за предјело или лаки оброк, а посебно је популарно током послења када су јабуке највише воће.
Састојци:
– 3 јабуке из Вашингтона (на пример, Ханикрисп), оочишћене и нарезане на танке шљиве
– 1 шоља половине ореха
– 1/2 шоље сувих боровница
– 4 шоље мешане зелене салате (као што су рукола, спанић и ромаине)
– 1/2 шоља измицањао сир са плесни
– 1/4 шоље кромпира нарезан на танке шљиве
– 1/4 шоље балзамик винаигрет дресинг
– сол и црни бибер по вољи
Упутство:
1. Пржити орехе: У сувој тави на средњој температури, пржити половине ореха док не постану златно-кестеније и мирисни, око 5-7 минута. Често мешати да не изгоре. Оставити да се охладе.
2. Исеци јабуке: Исеци јабуке на танке шљиве. Кору можеш оставити за додатну боју и текстуру.
3. Припреми базу салате: У великој салатној чинији, споји мешану зелену салату. Додај нарезани црвени кромпир.
4. Састави салату: Додај нарезане јабуке, пржени орехе и суве боровнице у салатну чинију.
5. Облечи салату: Пролеј балзамик винаигрет преко салате и нежно промешај да равномерно обложиш све састојке.
6. Гарниши: Поспражете измицањи сир на врх салате.
7. Посоли: Додај сол и бибер по вољи.
Предлог за сервирање: Одмах сервирај као свеже предјело или печење. Ова салата одлично је за упаривање са печеним пилећим месом или лососом за оброк.
