Клейка каша от сладък картоф с хрупкав пекан заливка

2024-06-18
Sticky Sweet Potato Casserole with Crunchy Pecan Topping

Кленов сладък касерол от сладки картофи с хрупкав покрив от пекан

Този кленов сладък касерол от сладки картофи с хрупкав покрив от пекан е прекрасно съчетание от кремообразни, сладки пюрирани сладки картофи и хрупкав, маслен покрив от пекан. Идеален за празнични събирания или за утешително гарниране по всяко време през годината, това ястие балансира сладост и текстура на прекрасно.

Съставки###

За плънката от сладки картофи:
– 4 големи сладки картофи, почистени и нарязани на кубчета
– 1/2 чаша захар
– 2 големи яйца
– 1/2 чаша разтопено масло
– 1/2 чаша мляко
– 1 чаена лъжичка ванилов екстракт
– 1/2 чаена лъжичка сол

За покрива от пекан:
– 1/2 чаша брашно
– 1 чаша кафява захар
– 1/3 чаша омекнало масло
– 1 чаша настъргани пеканови ядки

Инструкции###

1. Предварително загрейте фурната на 350°F (175°C). Смажете формата за печене с размери 9×13 инча и я оставете настрана.

2. Гответе сладките картофи: Поставете нарязаните сладки картофи в голям тенджер и ги покрийте с вода. Завийте и гответе, докато станат меки, около 15 минути. Отцедете и прехвърлете в голяма купа.

3. Разбъркайте сладките картофи: Добавете захарта, яицата, разтопеното масло, млякото, ваниловия екстракт и солта към сладките картофи. Използвайте тъчалка за пюриране на картофите или електрически смесител, за да разбъркате и смесите, докато станат гладки.

4. Сглобете плънката: Разпределете равномерно пюрето от сладки картофи върху приготвената форма за печене.

5. Пригответе покрива от пекан: В средна купа смесете брашното и кафявата захар. Нарежете омекналото масло, докато сместа придобие консистенция на груби частици. Прибавете настърганите пеканови ядки.

6. Добавете покрива: Разпределете равномерно сместа от пеканови ядки върху плънката от сладки картофи.

7. Печете: Поставете касерола в предварително загрята фурна и печете за 30-35 минути, или докато покрива стане златисто кафяв и сладките картофи станат горещи и пукливи.

8. Охладете и сервирайте: Извадете касеролата от фурната и оставете да се охлади за няколко минути преди сервиране. Насладете се на прекрасното съчетание от сладост и хрупкавост във всяка хапка!

Бележки###

– Пригответе напред: Можете да приготвите плънката от сладки картофи и покрива от пекан поотделно, да ги покриете и да ги съхранявате в хладилник до 24 часа. Сглобете касеролата преди печене.
– Опционални добавки: За допълнителен вкус, разгледайте възможността за добавяне на чаена лъжичка канела или мускус на пюрето от сладки картофи.

Don't Miss

Hokkien Fried Noodles with Tasty Bok Choy and Exotic Shiitake Mushrooms

Хокиенски пържени лапчета с вкусен байцай и екзотични гъби шиитаке

Сотирани лапши Хокиен с вкусен бок чой и екзотични гъби
Succulent Grilled Southwest Chicken Salad with Tangy Lime Dressing

Сочен грилиран югозападен салат с пилешко месо и кисело-лаймов сос

Сочен салат с пиле на грил с югозападен вкус и