ไก่อบฮันนี่ซอสซีราชาหวานฟิน BBQ พร้อมถั่วข้าวเคจันเอ็กโซติก
จานนี้ผสมรสชาติหวานและเผ็ดของฮันนี่และซีราชากับไก่ที่อ่อนนุ่ม สร้างความสมดุลลงทุกจาน. ถั่วข้าวเอ็กโทสต์ด้วยเครื่องเทศเคจันเข้มข้น เพิ่มความกลมกล่อมและกลมกล่อมที่น่าลิ้มใจ ทำให้เมนูนี้เป็นมื้ออาหารที่เป็นเอกลักษณ์และทรงจำ
### ส่วนผสม
#### สำหรับไก่:
– 4 **อกไก่**
– 1/4 ถ้วย **ชาวนี่**
– 2 ช้อนโต๊ะ **ซอสซีราชา**
– 2 ช้อนโต๊ะ **ซอสซอย**
– 1 ช้อนโต๊ะ **น้ำมันมะกอก**
– 1 ก้าน **กระเทียม**, สับ
– 1 ช้อนชา **พาปรีก้าเผด็กกุปริกา**
– เกลือและพริกไทยตามชอบ
#### สำหรับถั่วข้าว:
– 1 ถ้วย **ถั่วข้าวเขลำ**
– 1 ช้อนโต๊ะ **น้ำมันมะกอก**
– 1 **หัวหอมใหญ่**, สับละเอียด
– 1 **พริกหวานสีแดง**, สับเล็ก
– 1 **หัวของตอเซลเลอรี่จั่น**
– 2ก้าน **กระเทียม**, สับ
– 2 ถ้วย **น้ำฟอสตเจ้บัลแกชั่น**
– 1 ช้อนชา **เก้าอี้นซีซอนนิ่ง**
– เกลือและพริกไทยตามชอบ
– ผักชีสำหรับตกแต่ง
### ขั้นตอน
#### เตรียมไก่:
1. ผสม **ชาวนี่**, **ซอสซีราชา**, **ซอสขีย**, **น้ำมันมะกอก**, **กระเทียม**, และ **พาปรีก้าเผด็กกุปริกา** ในชาม คนให้เข้ากัน
2. ใส่ **อกไก่** ในถุงพลาสติกขนาดใหญ่หรือถาดตื้น ราดซอสหมักไก่ลงไข่ไก่ ปิดถุง (หรือปิดถาด) และหมักในตู้เย็นอย่าง 30 นาทีหรือสูงสุด 4 ชั่วโมงเพื่อรสชาติเข้มข้นมากขึ้น
3. เครื่องย่อยหรือเตากำลังความร้อนไปที่ 375°F (190°C)
4. นำไก่ออกจากการหมัก โยนน้ำพล่านทิ้ง. ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย
5. ย่างหรืออบไก่เป็นเวลา 20-25 นาที หรือจนสุกและอุณหภูมิภายในถึง 165°F (74°C) หันด้านกลางขณะทอดเพื่อให้สุกทั้งสองด้าน
6. ปล่อยไก่พักบางนานก่อนตัด
#### เตรียมถั่วข้าว:
1. ล้าง **ถั่วข้าว** ใต้น้ำเย็น
2. ในหม้อใหญ่ คว่ำ **น้ำมันมะกอก** ในไฟกลาง เพิ่ม **หัวหอม** และปรุงจนเข้า 3 นาที
3. ใส่ **พริกหวานสีแดง**, **หัวของตอเซลเลอรี่**, และ **กระเทียม**; ปรุงจนผักนุ่ม
4. คน **ถั่วข้าว** และปรุงเพิ่มได้ 1-2 นาทีเสร็จเหล่าไว้
5. เติม **น้ำฟอสตเจ้บัล** และ **เก้าอี้นซีซอนนิ่ง** เข้าไป นำสู่ปะและลดความร้อนลง คลุมด้วยฝา และเร simmer เป็นเวลา 30-40 นาทีหรือจนถั่วข้าวนุ่มและเหลวแห้ง
6. ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามชอบ
### เสิร์ฟ:
1. นำแผงถั่วข้าวไว้บนจานแต่ละจาน
2. วาง **ไก่อบฮันนี่ซอสซีราชา** ตัดเป็นแผ่นบน
3. ตกแต่งด้วยผักชีสับ
4. เสิร์ฟทันทีและเพลิดเพลิน!
เมนู **ที่ทำมาจากชาวนี่งิ้วที่จุฬไก่อบฮันนี่ซอสซีราชาพร้อมถั่วข้าวเคจันเอ็๋สติก** นี้แน่นอนจะเป็นที่ชมจานของคุณที่หรูหรางสุด!
The source of the article is from the blog klikeri.rs