الفول الآتي – تشيلى دجاج الغابة: مغامرة جريئة ومليئة بالنكهات في وعاء

شيلي الديك الرومي الغابات: مغامرة جريئة ونكهة وفرة في وعاء

ابدأ رحلة غذائية مع هذا الشيلي الذي يحتوي على الديك الرومي السمين واللذيذ. يجمع هذا الطبق بين اللحم الديك الرومي النضر واللطيف مع مجموعة من التوابل العطرية والفاصوليا والخضار، تم تطهيرها إلى الكمال. مثالي لعشاء عائلي دافئ أو نشرة ألعاب احتفالية، تُبرز هذه الوصفة مزيجًا من النكهات التي ستسعد تذوقك وتجعلك تشتهي المزيد. دعونا نستكشف هذا الشيلي اللذيذ والغني بالمواد الغذائية الذي يُؤكد أنه سيصبح من المفضلات في منزلك!

المكونات:

• 1 جنيه من لحم الديك الرومي المفروم
• 1 علبة (15 أونصة) من الفاصوليا السوداء المُصفاة والمُشطَّفة
• 1 علبة (15 أونصة) من الفاصوليا الحمراء المُصفاة والمُشطّفة
• 1 علبة (15 أونصة) من الطماطم المُفرومة
• 1 بصلة متوسطة الحجم، مُقطعة صغيرًا
• 1 فلفل رومي (بأي لون)، مُقطع صغيرًا
• 2 فصوص ثوم، مفرومة
• 2 كوب من مرقة الدجاج
• 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 2 ملعقة كبيرة من مسحوق الشيلي
• 1 ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
• 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو المدخن
• 1/2 ملعقة صغيرة من الأوريجانو الجاف
• 1/2 ملعقة صغيرة من فلفل الكايين (اختياري، للحرارة الإضافية)
• ملح وفلفل حسب الذوق
• كزبرة طازجة، مُفرومة (للتزيين)
• جبن مبشور، وكريمة حامضة وأفوكادو (اختياري، للتقديم)

التعليمات:

1. سخّن زيت الزيتون في وعاء كبير على نار متوسطة. أضف البصل والفلفل الرومي المفرومين، وقلب حتى يصبحان طريينًا وشفافينًا، لمدة حوالي 5 دقائق.
2. أضف الثوم المفروم إلى الوعاء وقلب لدقيقة أخرى حتى يصبح رائحته طيبة.
3. اضغط على الخضار جانبًا في الوعاء وأضف الديك الرومي المفروم. اطهوه حتى يصبح بنيًا، مقلبًا فيه باستمرار بملعقة أثناء الطهي.
4. بمجرد أن ينضج الديك الرومي، قلّب فيه مسحوق الشيلي، الكمون المطحون، الفلفل الحلو المدخن، الأوريجانو الجاف، فلفل الكايين (إن استخدمت)، الملح، والفلفل. اطهو لمدة دقيقتين إضافيتين لتتفتح النكهات.
5. اسكب الطماطم المفرومة ومرقة الدجاج، وقلب للمزج.
6. أضف الفاصوليا السوداء والحمراء إلى الوعاء، وقلب كل شيء بدقة.
7. قدم الخليط واتركه يغلي، ثم خفف الحرارة ودعه يغلي دون غطاء لمدة 25-30 دقيقة، لتتداخل النكهات ويتماسك الشيلي.
8. عندما يصل الشيلي إلى التركيبة المطلوبة، جربه وعدل التوابل إذا لزم الأمر.
9. اسكب شيلي الديك الرومي الغابات في الأواني وزيّنه بكزبرة طازجة. قدمه مع الجبن المبشور وكريمة الحامضة والأفوكادو عند الجانب.

تمتع بشيلي الديك الرومي الغابات الجريء والمُفعم بالنكهة، مزيج مثالي من التوابل والمكونات الصحية التي تجلب الراحة والرضا على الطاولة!