Tajlandska puretina i povrtni ražnjići: Ujedinjenje okusa na ražnju

2024-06-18
Thai Turkey and Vegetable Kebabs: A Fusion of Flavors on a Skewer

Tajlandske pureće ražnjiće s povrćem: Fuzija okusa na štapiću

Doživite kulinarsku avanturu s ovim predivnim tajlandskim purećim ražnjicama s povrćem. Sočni, marinirani komadi puretine nabodeni su s vibrantnim, svježim povrćem, stvarajući jelovnik koji je savršen kako za ljubitelje roštilja, tako i za zdrave prehrambene navike. Punjeni aromatičnim začinima i dodatkom slatkosti iz marinade, ovi ražnjići unose eksploziju azijski nadahnutog okusa na vaš stol.

Sastojci:
Za Marinadu:

  • 1/4 šalice soja umaka
  • 2 žlice maslinovog ulja
  • 2 žlice meda
  • 1 žlica riblji umak (opciono, za autentičniji tajlandski okus)
  • 1 žlica limunovog soka
  • 2 češnja češnjaka, sitno sjeckana
  • 1 žličica svježeg đumbira, naribanog
  • 1 žličica mljevenog korijandera
  • 1/2 žličice sušenog čilija (prilagodite okusu)

Za Ražnjice:

  • 1 1/2 funti purećeg prsa, narezanog na kocke od 1 inča
  • 1 crvena paprika, narezana na komade od 1 inča
  • 1 žuta paprika, narezana na komade od 1 inča
  • 1 tikvica, narezana na kolutove debljine 1/4 inča
  • 1 crveni luk, narezan na komade od 1 inča
  • 20 cherry rajčica
  • Svježi korijander, sjeckan (za ukras)
  • Limetine kriške (za posluživanje)

Upute:

  1. U srednjoj zdjeli umutite sve sastojke marinade dok se dobro ne povežu.
  2. Dodajte komade puretine u marinadu, dobro ih premažite. Pokrijte i stavite u hladnjak najmanje 1 sat, ili preko noći za maksimalan okus.
  3. Ako koristite drvene štapiće, potopite ih u vodu najmanje 30 minuta kako biste spriječili sagorijevanje.
  4. Zagrijte roštilj na srednje jaku temperaturu.
  5. Nabodite mariniranu puretinu, paprike, tikvicu, crveni luk i cherry rajčice na štapiće, izmjenjujući sastojke za šareni prikaz.
  6. Pecite ražnjice 10-12 minuta, povremeno okrećući, dok puretina ne bude kuhana, a povrće mekano i lagano zagorjelo.
  7. Premjestite ražnjice na poslužni tanjur. Ukrasite svježim korijandrom i poslužite s kriškama limete sa strane.

Uživajte u ovim predivnim tajlandskim purećim ražnjicama s povrćem kao glavno jelo ili ih kombinirajte s omiljenim prilozima za potpuni obrok koji će sigurno impresionirati!

Don't Miss

Roasted Garlic and Herb Chicken

Pileći odresci s pečenim češnjakom i začinskim biljem

Piletina sa pečenim češnjakom i začinskim biljem Uživajte u aromatičnim
Delicious and Succulent Chicken Kiev: A Classic Ukrainian Delight

Ukusni i sočni pileći kiev: Klasik ukrajinske delikatese

Ukusni i sočni Piletina Kiev: Klasični ukrajinski užitak Piletina Kiev