Joe Roshkovsky
Okusen Grilani sredozemski sendvič z zelenjavo
Ta mikavni grilani sredozemski sendvič z zelenjavo ponuja okusno in zdravo možnost obroka, polno okusov Sredozemlja. Sendvič je napolnjen s pečeno zelenjavo, kremastim humusom in pikantnim fetom, kar ga naredi hranljivo izbiro za kosilo ali večerjo.
Sestavine
Za pečeno zelenjavo:
– 1 rdeča paprika, narezana na trakove
– 1 buča, narezana na kolobarje
– 1 jajčevec, narezan na kolobarje
– 1 rdeča čebula, narezana na obročke
– 2 žlici olivnega olja
– Sol in poper po okusu
Za sendvič:
– 4 rezine polnozrnatega kruha
– 1/2 skodelice humusa
– 1/4 skodelice drobljenega feta sira
– 1 pest svežih listov špinače
– 2 žlici balzamičnega preliva
– 2 žlici nasekljanega svežega bazilika
Navodila
1. Priprava pečene zelenjave:
– Predgrejte žar ali žar ponev na srednje visoko temperaturo.
– Papriko, bučo, jajčevec in rdečo čebulo zmešajte z olivnim oljem, soljo in poprom.
– Zelenjavo pecite na žaru 3-4 minute na vsaki strani, ali dokler ni mehka in rahlo zapečena. Dajte na stran.
2. Združitev sendviča:
– Zlato rjavo prepecite rezine polnozrnatega kruha.
– Na eno stran vsake rezine kruha nanesite debelo plast humusa.
– Pečeno zelenjavo enakomerno razporedite na dve rezini kruha.
– Potresite nad zelenjavo feta sir.
– Dodajte sveže liste špinače na vrh.
– Prelite z balzamičnim prelivom.
– Potresite z nasekljanim svežim bazilikom.
3. Položite preostale rezine kruha na vrhu, da dokončate sendviče.
4. Postrezite:
– Sendviče razpolovite in takoj postrezite, uživajte v mešanici okusov grilane zelenjave s kremastim humusom in pikantnim fetom.
Ta okusen grilani sredozemski sendvič z zelenjavo ni le okusen, ampak tudi poln hranil, zaradi česar je popoln dodatek vašemu repertoarju obrokov. Uživajte!
[vključi]https://www.youtube.com/embed/AyI4eNRyr4E[/vključi]
