Mariusz Lewandowski
Okusni piščančji prsti z medenim jalapeno prelivom
Iščete jed, ki združuje sladko in pikantno noto s sočnimi piščančjimi prsti? Ti piščančji prsti z medenim jalapeno prelivom so popolni za obrok, ki je ne le poln okusov, ampak tudi hiter in enostaven za pripravo. Sladkoba medu uravnovesi pikantnost jalapenov, ustvarjajoč nepremagljiv preliv, ki bo razvajal vaše brbončice.
Sestavine:
– 1 lb piščančjih prsi brez kože in kosti
– 2 sveža jalapena, na drobno narezana
– 1/2 skodelice medu
– 2 žlici sojine omake
– 1 žlica jabolčnega kisa
– 1 žlička česnovega prahu
– 1 žlička čebulnega prahu
– 1/2 žličke dimljene paprike
– Sol in poper po okusu
– 1 žlica olivnega olja
– Narezan sveži koriander (po želji, za okras)
Navodila:
1. Priprava piščanca: Piščančje prsi začinite s soljo, poprom, česnovo in čebulno podlago ter dimljeno papriko. Poskrbite, da se piščanec dobro prepoji s začimbami.
2. Priprava piščanca: V veliki ponvi segrejte olivno olje na srednje močnem ognju. Ko je olje vroče, v ponev dodajte piščančje prste. Kuhajte približno 5-7 minut na vsaki strani oziroma dokler niso popolnoma kuhani in zlato rjavi. Piščanca odstranite iz ponve in postavite na stran.
3. Priprava preliva: V isto ponev dodajte na drobno narezane jalapene. Pražite jih približno 1-2 minuti, dokler se rahlo ne zmehčajo. Dodajte med, sojino omako in jabolčni kis ter dobro premešajte.
4. Premazovanje piščanca: Kuhane piščančje prste vrnite nazaj v ponev s prelivom. Kuhajte dodatne 3-4 minute, občasno obračajte piščanca, da se enakomerno prepoji s prelivom in segreje.
5. Postrežba: Ko je piščanec dobro prelit in si je privzel okuse, ga prenesite na servirni krožnik. Po želji okrasite s sveže narezanim koriandrom.
Ta recept za piščančje prsi z medenim jalapeno prelivom bo zagotovo postal priljubljen v vašem gospodinjstvu. Postrezite ga s prilogo riža, zelenjave ali sveže solate za popoln obrok, ki bo tako slasten kot odličen.
