Изысканный роскошный обжаренный лобстер с зеленым чесночным соусом

Изысканный роскошный лобстер в травяном чесночном соусе

Погрузитесь в этот роскошный блюдо с лобстером, которое является настоящим кулинарным шедевром. Представляя из себя сочные хвосты лобстера, роскошно окутанные богатым маслом и травяным чесночным соусом, это блюдо идеально подходит для особых случаев или когда вам просто хочется порадовать себя необычным ужином. Нежные вкусы трав и сливочная насыщенность масла идеально дополняют естественную сладость лобстера, создавая незабываемое вкусовое впечатление.

Ингредиенты:

• 2 хвоста лобстера
• 1/2 чашки сливочного масла
• 3 зубчика чеснока, измельченных
• Сок 1 лимона
• 1 ст. ложка свежей петрушки, нарезанной
• 1 ст. ложка свежего зеленого лука, нарезанного
• 1 ч. ложка соли
• 1/2 ч. ложки черного перца
• 1/2 чашки белого вина

Инструкции:

1. Подготовка лобстера:

1. Разогрейте духовку до 375°F (190°C).
2. Используя кухонные ножницы, разрежьте верхнюю часть каждого хвоста лобстера вдоль.
3. Немного разведите раковину и осторожно поднимите мясо, чтобы оно легло сверху раковины для красивого представления.
4. Положите приготовленные хвосты лобстера в форму для запекания.

2. Приготовление травяного чесночного масляного соуса:

1. В небольшой кастрюле растопите сливочное масло на среднем огне.
2. Добавьте измельченный чеснок и обжарьте около 1 минуты, пока не почувствуете аромат.
3. Влейте белое вино и лимонный сок, затем дайте смеси закипеть примерно 3 минуты.
4. Добавьте свежую петрушку, зеленый лук, соль и черный перец, затем снимите с огня.

3. Приготовление лобстера:

1. Щедро смажьте хвосты лобстера травяным чесночным масляным соусом.
2. Запекайте хвосты лобстера в предварительно разогретой духовке в течение 12-15 минут, или до тех пор, пока мясо не станет непрозрачным и прожарится.
3. Каждые 5 минут поливайте хвосты лобстера еще больше травяным чесночным масляным соусом для большего вкуса.

4. Подача:

1. После приготовления, извлеките хвосты лобстера из духовки и переложите на сервировочное блюдо.
2. Перед подачей полейте оставшимся травяным чесночным масляным соусом сверху.
3. Украсьте дополнительно нарезанной петрушкой и зеленым луком, при желании.

Наслаждайтесь изысканной роскошью этого блюда с лобстером, сочетая его с охлажденным бокалом белого вина для впечатления, которое оценят гурманы!