Mariusz Lewandowski
Quiche med Jalapeños och Skinka: En Kryddig och Smakfull Njutning
Quiche med Jalapeños och Skinka är en ljuvlig och smakfull rätt som kombinerar den ömtåliga, krämiga texturen av en klassisk quiche med den kryddiga hetta av jalapeños och den rökiga smaken av skinka. Denna rätt passar perfekt till frukost, brunch eller till och med en lätt middag. Kombinationen av smaker kommer att kittla dina smaklökar och lämna dig sugen på mer. Låt oss fördjupa oss i receptet.
Ingredienser:
– 1 färdig pajdeg
– 6 stora ägg
– 1 dl halv och halv
– 1 dl riven cheddarost
– 1/2 dl tärnad skinka
– 1/4 dl tärnad jalapeños (kärnor borttagna för en mildare smak)
– 1/4 dl fint hackad salladslök
– 1/2 tsk salt
– 1/4 tsk svartpeppar
– 1/4 tsk vitlökspulver
Instruktioner:
1. Förvärm din ugn till 375°F (190°C).
2. Kavla ut pajdegen och passa in den i en 9-tums pajform. Skär bort överflödig deg och krusa kanterna om så önskas.
3. I en medelstor skål, vispa samman äggen och halv och halv tills det är väl blandat.
4. Tillsätt den rivna cheddarosten, den tärnade skinkan, de tärnade jalapeñosarna och den hackade salladslöken i äggsmeten. Rör om tills allt är jämnt fördelat.
5. Krydda blandningen med salt, svartpeppar och vitlökspulver. Rör om ordentligt.
6. Häll äggsmeten i den förberedda pajdegen och fördela den jämnt.
7. Placera quichen i den förvärmde ugnen och baka i 35-40 minuter, eller tills fyllningen är fast och toppen är gyllenebrun. Du kan testa för färdighet genom att sticka ner en tandpetare i mitten; den ska komma ut ren.
8. Ta ut quichen från ugnen och låt den svalna i cirka 10 minuter innan servering.
Denna Quiche med Jalapeños och Skinka är bäst avnjuten varm, men den kan också serveras rumstempererad. Para ihop den med en fräsch grönsallad för en komplett måltid. Njut av din quiche med en skvätt extra het sås om du vill ha den ännu hetare!
