Karol Smith
Заћинјени печени кромпир-прода са балзамиком
Ови заћинјени печени кромпир-прода су одличан прилог који сједињује природну ораслост кромпир-прода са слатко-киселим балзамиком, зачињен нотом лажњака. Идеално за сваку трпезу, ово је једноставно јело, али пуно јаких укуса који ће изненадити ваше рецепторе јединкости.
Саставни састави
За кромпир-прода:
– 1,5 фунди бриселског кромпир-прода, оштро и половљено
– 2 кашике маслиновог уља
– Со и бибер по жељи
– 1 кашичица паприке
– 1 кашичица сушеног белиог лука
– 1/2 кашичице красног лажњака (опционо, за додатну јачину)
За балзамик:
– 1/2 шоља балзамиковог оцета
– 2 кашике меда или кленовог сирупа
Инструкције
1. Предгрејте рерну:
Предгрејте рерну на 200°C.
2. Припремите кромпир-прод:
Ставите половљени бриселски кромпир-прод у велику чинију за мешање. Додадите маслиново уље, со, бибер, паприку, сушени бели лук и красни лажњак (по жељи). Добро промешајте да бисте осигурали да је кромпир-прод равномерно обложен.
3. Печите кромпир-прод:
Распоредите зачињени кромпир-прод у једном слоју на благовој тацни. Печите у прегрејаној рерни око 20-25 минута, или док не буду златно-коричасте и хрусне споља.
4. Припремите балзамик:
Док се кромпир-прод пече, припремите балзамик. У мали кастрол ставите балзамиков оцет и мед (или кленов сируп). Покрените мешавину да ври на средњој температури, затим смањите температуру на ниску. Пустите да ври око 10-15 минута, или док не се не свео у густу, сирцасту конзистенцију.
5. Сједините и сервиратe:
Када се кромпир-прод упеку, извадите их из рерне и пребаците у сервирни суд. Смачите балзамиком преко врха, лагано мешајте да обложите кромпир-прод.
6. Гарнирате и Уживајте:
(Опционо) Гарнирате пршињом наситног першуна или нарнисаним пармезаном за додатни удар укуса. Одмах сервирајте и уживајте у својим укусним заћинењеним печеним бриселским кромпир-прода са балзамиком!
