Joe Roshkovsky
Грацін з часником і фіґами: Смаковита та солодка страва, приготована у духовці
Грацін з часником і фіґами – це вишукане поєднання солодких і солоних смаків, ідеально підходить як гарнір або самостійна страва. Кремова текстура граціну ідеально поєднується з унікальною солодкістю фіг і ароматною інтенсивністю часнику, роблячи цей рецепт приємним сюрпризом для вашого смаку. Незалежно від того, чи ви експериментуєте з новими смаками, чи хочете вразити своїх гостей, це блюдо обов’язково стане улюбленим.
Інгредієнти:
– 6 свіжих фіґ, розполовинені
– 3 зубчики часнику, роздрібнені
– 1 склянка вершкового крему
– 1 склянка натереного сиру Ґрюєр
– 1/2 склянки сухарів
– 2 столові ложки масла
– 1 чайна ложка свіжих листків тим’яну
– Сіль та чорний перець за смаком
Інструкції:
1. Розігрійте духовку:
Попередньо розігрійте духовку до 375°F (190°C).
2. Підготуйте форму для запікання:
Змастіть форму для запікання маслом, щоб уникнути прилипання, і належнісную додайте шар сухарів.
3. Розмістіть фіґи:
Покладіть розполовинені фіґи в форму для запікання, розрізану стороною догори, рівномірно розподіляючи їх.
4. Зробіть часниковий вершковий соус:
На невеликому каструлі розтопіть масло на середньому вогні. Додайте роздрібнений часник і варіть близько 1 хвилини до появи аромату. Додайте вершковий крем, іноді помішуючи, доки він не досягне слабкого кипіння. Додайте свіжий тим’ян, сіль та чорний перець за смаком.
5. Складіть грацін:
Рівномірно розлейте часниковий вершковий соус на фіги в формі для запікання. Посипте натереним сиром Ґрюєр зверху, а потім додайте шар сухарів для хрусткої скоринки.
6. Приготуйте:
Покладіть форму для запікання в розігріту духовку і запікайте протягом 25-30 хвилин, або доки верх не стане золотистим, а крем не зачубтємиться.
7. Подаємо:
Вийміть з духовки і залиште прохолодитися кілька хвилин перед подачею. Прикрасьте свіжими листками тим’яну за бажанням.
Насолоджуйтеся цим чудовим Граціном з часником і фіґами як унікальним і смачним додатком до будь-якого страви.
