Mehiška papajna salsa s avokadom in limeto: Osvježujoča izvedba klasičnega dodatka

Mehiška papaja salsa z avokadom in limeto: Osvežujoč zasuk klasičnega priloga

Ta mehiška papaja salsa je živahna in osvežujoča jed, ki popolnoma združuje sladke in slane okuse. Naravna sladkost papaje je uravnotežena s kremoznostjo avokada, kislostjo limete in rahlim pikantnim okusom jalapeñosa. Ta salsa je čudovit dodatek k tacem, pečenemu mesu ali preprosto kot omaka za tortilja čips. Ni samo okusna, ampak tudi bogata z vitamini in antioksidanti, kar jo naredi za zdrav dodatek k vsakemu obroku.

Sestavine:
– 1 zrela papaja, olupljena, izkoščičena in narezana na kocke
– 1 avokado, olupljen, brez koščice, in narezan na kocke
– 1 majhna rdeča čebula, drobno sesekljana
– 1 rdeča paprika, narezana na kocke
– 1 jalapeño, drobno sesekljan (izbirno, za pikantnost)
– 1/4 skodelice svežega koriandra, sesekljanega
– Sok 2 limet
– Sol in poper po okusu
– 1 žlica olivnega olja (izbirno)

Navodila:
1. Priprava papaje: Začnite tako, da olupite in izkoščičite zrelo papajo. Narežite jo na male kose in jih položite v veliko mešalno skledo.

2. Narezan avokado: Olupite in izkoščičite avokado, nato ga narežite na majhne koščke podobne velikosti kot papaja. Dodajte avokado v skledo s papajo.

3. Nasekljano zelenjavo: Drobno sesekljajte rdečo čebulo, rdečo papriko in (če uporabljate) jalapeño. Dodajte vso nasekljano zelenjavo v skledo.

4. Dodajanje svežih zelišč: Sesekljajte sveži koriander in ga dodajte mešanici. Koriander bo dodal svetel, zeliščen okus salsi.

5. Začimbe: Prelijte sok dveh svežih limet nad mešanico. To bo dodalo kisel okus in uravnotežilo sladkost papaje. Dodajte sol in poper po okusu. Lahko dodate tudi žlico olivnega olja za bogatejši okus, vendar je to izbirno.

6. Temeljito premešajte: Nežno premešajte vse sestavine, dokler se dobro ne povežejo. Pazite, da mešate previdno, da se koščki avokada ne bodo preveč zmečkali.

7. Ohladite in postrezite: Salsi pustite stati v hladilniku vsaj 30 minut, da se okusi prepojijo. Postrezite ohlajeno z vašim najljubšim tortilja čipsom ali kot dodatek k tacem, pečenemu piščancu ali ribam.

Uživajte v tej okusni in živahni mehiški papaja salsi na vašem naslednjem zbiranju, za čudovit zasuk klasičnega priloga!