Balsamično piletina glazirana džemom od jagode
“`html
Ova kiselo-slatka piletina glazirana džemom od jagode predstavlja izvanrednu kombinaciju okusa, savršenu za obiteljsku večeru ili posebnu prigodu. Glazura napravljena od ukusnog džema od jagode i bogatog balzamičnog octa dopunjuje sočnu, nježnu piletinu. Uz vaše omiljene priloge, ovaj će vas recept sigurno oduševiti.
Sastojci:
- 4 pileća prsa, bez kože i kostiju
- 1/2 šalice džema od jagode
- 1/4 šalice balzamičnog octa
- 2 češnja češnjaka, sitno nasjeckana
- 1 žlica maslinovog ulja
- Sol i papar po ukusu
- Svježe listove bosiljka za dekoraciju
Upute:
- ###Priprema glazure###: U malom loncu, pomiješajte džem od jagode i balzamični ocat na srednje jakoj vatri. Miješajte dok se džem ne otopi i smjesa ne postane glatka. Dodajte sjeckani češnjak, zatim krčkajte oko 5 minuta da se okusi sjedine. Maknite s vatre i stavite sa strane.
- ###Priprema piletine###: Zagrijte pećnicu na 190°C. Posolite i popaprite pileća prsa s obje strane. Zagrijte maslinovo ulje na velikoj tavi koja se može staviti u pećnicu.
- ###Zapečenje piletine###: Dodajte pileća prsa na tavu i kuhajte 4-5 minuta s obje strane dok ne dobiju zlatno smeđu boju. Zapečenje piletine pomaže zatvoriti sokove unutar mesa i dodaje dodatni sloj okusa.
- ###Glaziranje piletine###: Maknite tavu s vatre i prelijte balzamično-jagodinu glazuru preko pilećih prsa, ravnomjerno ih prekrivajući.
- ###Pečenje###: Stavite tavu u zagrijanu pećnicu i pecite 20-25 minuta, ili dok piletina nije potpuno kuhana (unutarnja temperatura treba doseći 74°C).
- ###Posluživanje###: Nakon što je piletina pečena, izvadite je iz pećnice i pustite da odstoji nekoliko minuta. Ukrasite svježim listovima bosiljka. Poslužite toplo uz svoj omiljeni prilog, poput pečenog povrća ili svježe salate.
Uživajte u ovom ukusnom receptu za balsamičnu piletinu glaziranu džemom od jagode!
“`html
The source of the article is from the blog publicsectortravel.org.uk